![Sila prírodnej fermentácie: Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín](https://dataimg.srovname.cz/catalogue/52/92/89/6/5292896/resize500x500/5292896-1658597258.jpeg)
![Sila prírodnej fermentácie: Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín](https://dataimg.srovname.cz/catalogue/52/92/89/6/5292896/resize500x500/5292896-1658597258.jpeg)
Sila prírodnej fermentácie: Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín
![Alza.cz](https://dataimg.srovname.cz/shop-logo/alza.cz.jpg)
Sila prírodnej fermentácie: Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín
Sila prírodnej fermentácie - Sandor Ellix Katz
Sila prírodnej fermentácie - Sandor Ellix Katz
Sila prírodnej fermentácie - Katz Sandor Ellix
Jak vybíráme doporučené nabídky
Především pečlivě vážíme mezi cenou produktu, kvalitou a reputací eshopu.
Nejlevnější
Sila prírodnej fermentácie
Sila prírodnej fermentácie
Sandor Ellix Katz
Sila prírodnej fermentácie: Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín
Sila prírodnej fermentácie
Sila prírodnej fermentácie - Sandor Ellix Katz
Sila prírodnej fermentácie - Sandor Ellix Katz
Sila prírodnej fermentácie - Katz Sandor Ellix
Specifikace
![](https://dataimg.srovname.cz/catalogue/52/92/89/6/5292896/resize500x500/5292896-1658597258.jpeg)
Klíčové vlastnosti
Popis produktu
<p>Medzinárodný bestseller Sila prírodnej fermentácie, podrobne skúmajúci kulinárske kúzlo kvasených potravín, vás zavedie do ich rozmanitého sveta a ponúkne vám jednoduché recepty na výživné, liečivé a lahodné jedlá. Kniha je oslavou prírodného bohatstva, ktorého chuť a prospešné látky si ľudstvo vychutnáva už celé tisícročia a ktoré sa môže stať aj súčasťou vášho jedálneho lístka. Autor opisuje domácu prípravu kyslomliečnych produktov, predstavuje základné postupy výroby syrov, venuje sa kláskovému pečivu, strukovinám a poukazuje na bohatú variabilitu prípravy kyslej kapusty a inej nakladanej zeleniny. Často sa počas svojho rozprávania pristaví pri tradíciách rôznych svetových kultúr. V knihe nechýbajú ani skutočne jednoduché techniky na domácu výrobu piva, vína a octu spolu s receptami na cider, medovinu ci šumivé víno. Vďaka autorovmu jedinečnému štýlu, v ktorom sa recepty miešajú s historkami a exkurziami z celého sveta spolu s úvahami o fermentácii ako nástroji spoločenskej zmeny, je táto kniha jedným z celosvetovo najúspešnejších titulov o fermentovaných potravinách.</p>
Recenze
Podobné Učebnice/Odborná literatura
Nejoblíbenější výrobci
- Učebnice/Odborná literatura Oxford University Press
- Učebnice/Odborná literatura Grada
- Učebnice/Odborná literatura Wolters Kluwer
- Učebnice/Odborná literatura Fraus
- Učebnice/Odborná literatura Klett
- Učebnice/Odborná literatura Lingea
- Učebnice/Odborná literatura INFOA
- Učebnice/Odborná literatura STU
- Učebnice/Odborná literatura Fortuna
- Učebnice/Odborná literatura TRITON
- Učebnice/Odborná literatura PROMETHEUS
- Učebnice/Odborná literatura Prodos
- Učebnice/Odborná literatura Ikar
- Učebnice/Odborná literatura OUP English Learning and Teaching