Bradley Smoker Originál udírna, 4-roštová 230V, BS611EU Udírna Bradley Smoker Original je menší venkovní izolovaná elektrická udírna s manuálním nastavením teploty. Tato udírna je prodávaná se všemi potřebnými komponenty: automatický generátor kouře, topné těleso, 4 kovové rošty, zabudovaným teploměrem ve dveřích udírny, odkapovým roštem a miskou. Teplota v udírně Bradley Smoker Original se reguluje ručně pomocí otočného knoflíku na generátoru kouře a kontroluje se pomocí teploměru na dvířkách udírny. Vnitřním topným tělesem tak kouř ohříváme. Podavač briket funguje po spuštění automaticky. Bradley Smoker Original 4 rack disponuje 4 rošty o rozměru 33 x 25 cm a objemu 76 l, pojme cca 13 až 15 kg masa. Vnitřní rozměr 39 x 30 x 65 cm, využitelný vnitřní udicí prostor 38 x 29 x 48 cm – cca 53 l (nad odkapovou miskou). Vnější strany udírny mají černou povrchovou úpravu, vnitřní povrch udírny je z nerezu. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným 500 W tělesem a od briket ho odděluje odkapová miska. Součástí balení jsou 4 rošty. Jak funguje udírna Bradley Smoker? Udicí komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Průchod kouře lze regulovat otočným kolečkem na horním průduchu udírny (průměr cca 7cm). Na vlastní udírnu je připojen generátor kouře se zásobníkem pro speciální briketky z výběrových dřev (15 volitelných druhů dřeva ). Automatika postupně posouvá brikety na spalovací komoru, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, pak je automaticky nahrazena další briketou a spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Jedinečnost udíren Bradley spočívá v tom, že produkují chladný kouř, ve kterém se uvolňuje čistá chuť dřeva. Brikety se spalují při takové teplotě, aby nikdy nedošlo k procesu hoření. Tím nevznikají žádné nežádoucí zplodiny ani plyny z hoření a vám nic nenarušuje perfektní chuť uzených surovin. Brikety uvolňují pouze čistou chuť a vůni dřeva a vy máte jistotu kvalitního jídla bez nežádoucích příměsí. Věděli jste, že? Náklady na hodinový provoz udírny představují přibližně 36,- Kč (náklady na udicí brikety). Klíčové parametry: Bez hlídání, potíží a neustálého kontrolování (po přidání briket a vody je uzení možné až 10 hodin), zkrátka bez starostí – S udírnou Bradley dosáhnete vždy stejně vynikajících výsledků. Vnitřní tepelný rozsah udírny 30 º C – 160º C Vestavěný generátor kouře se zabudovaným prostorem na brikety a pokrokovým automatizovaným mechanismem zaručí nerušené uzení až na 10 hodin bez potřeby doplňování. Profesionální provedení v 76 L nerezavé oceli. Udírna Bradley Smoker je vyrobena z kvalitních a zdravotně nezávadných materiálů. Výhodou udírny je i nízká hmotnost, a to pouze 20,41 kg. Technické parametry: Napětí: 240 V / 50 Hz Materiál udící komory: nerezová ocel Příkon: 500 W (topné těleso) + 125 W (generátor kouře) Vnější rozměr s generátorem kouře š/v/h: 62x80x37cm Vnější rozměr bez generátoru kouře š/v/h: 43x80x37cm Vnitřní rozměr udící komory š/v/h: 39x65x30cm Rozměr roštů š/h: 33x25cm (4 kusy) Pojme: 13-15kg masa,uzenin Provozní teplota: do 120°C (max.160°C-dle okolní teploty udírny) Hmotnost: 20,41 kg Video Bradley Smoker Original: Jsme autorizovaný prodejce udíren a produktů Bradley Smoker. Pro jakého zákazníka je vhodná udírma Bradley Smoker? Vrchní šéfkuchařNa špici v seznamu uživatelů udíren Bradley jsou bezesporu šéfkuchaři - a to jak profesionálové ve špičkových hotelech, tak i amatérští umělci kulinářského umění. Svě