Zdeněk Pohlreich: Šéf na grilu 2 - DVD

Popis produktu

Šéf na grilu 2 Pořad Šéf na grilu má šest ucelených dílů – Steaky, Burgery, Kotlety, Ryby, Drůbež a Speciality – každý z nich se věnuje určitému druhu surovin a skvělým možnostem vaření na grilu. Zdeněk Pohlreich v každém z dílů postupně připraví nejméně tři inspirativní a vynikající recepty a poradí divákům, jak mají dané suroviny vybírat a zpracovávat. Seznámí diváka nejenom se základními pravidly grilování a přípravy jednotlivých druhů masa, ale prozradí mu i spoustu užitečných kuchařských fíglů a osvědčených rad. Navíc divák dostane i praktické informace a instruktáž o tom, co a jak má při nákupu jednotlivých surovin požadovat, co je kvalita, co šlendrián a co zbytečný luxus a jak se to dnes pozná. Kotlety a ryby 3. díl - Kotlety Žebírka v memphiském stylu Jehněčí kotletky se sečuánským pepřem a salát z pečených paprik Marinované telecí kotlety Nakládané vepřové kotlety a houby portobello 4.díl - Ryby Grilovaný pstruh s petrželkou a tymiánem Losos s citronem a koprem Grilované sardinky s citronovým konfitem a salátem Grilovaný tuňák s červeným vínem, kapary a olivovou omáčkou Provensálský grilovaný salát DVD obsahuje třetí a čtvrtý díl pořadu Šéf na grilu, doplněno o recepty a bonusovým rozhovorem s Halinou Pawlowskou. 3. DÍL - Kotlety Žebírka v memphiském stylu Jehněčí kotletky se sečuánským pepřem