Teeling Single Pot Still je unikátní Irská whisky, která se drží původní tradiční receptury z Dublinu – 50% sladového ječmene, 50% nesladového ječmene. Whisky je 3x destilovaná a následovně stárne minimálně 3 roky prvně v sudu virgin oak (z bílého amerického dubu), pak v sudech po bourbonu a nakonec v sudech po víně sherry. Palírna Teeling je pokroková irská palírna, která navrátila výrobu whisky do hlavního města – Dublinu. Teelingové jsou nejzajímavější pro jejich odlišnost. Snaží se věci dělat jinak a se svou whisky hodně experimentují. Snaží se vybírat zajímavé typy sudu, po zajímavých destilátech a vzniká tak celá řada speciálních a kolaboračních edicí. Doporučení: Teeling single pot still je úžasná whisky pro milovníky irské, jelikož se drží původních Irských receptur a unikátního stylu Pot still. Zajímavá je však pro všechny, kteří rádi objevují, jelikož právě Pot still nabízí něco, co v žádné jiné whisky cítit nelze. Teelingové jsou proslulý svými experimenty s výběrem sudů a všechny stojí za vyzkoušení. Přestože má whisky typický kořenitý charakter pot still a vyšší obsah alkoholu, nabízí i krémovost a uhlazenou jemnost, takže je vhodná pro všechny – od začátečníků až po profesionály. Vůně: Květy ibišku, plástev od medu, bílé hrozny, grep a citrus.Chuť: Trocha liči, ukazuje se více hroznových tónů zároveň s bílým pepřem, hřejivá, opékané broskve a pečené sušenky.Závěr: Suchý, s náznaky koření, pražených mandlí a javorového syrupu.