Josef Mach: Ekonomika pro střední odborná učiliště 2. díl - obor kuchař/číšník

Popis produktu

Autor : Josef Mach, Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu druhého dílu napovídají názvy kapitol: Podnikání v tržní ekonomice, Právní formy podniků, Struktura a pracovníci podniku, Majetek podniku, Organizace výroby, odbytu a ubytování. Druh sortimentu : Kniha, Ekonomika pro střední odborná učiliště 2.díl, Jazyk : Čeština, Počet stran : 96 Ekonomika pro SOU 2.díl - Kuchař, číšník - Mach Josef Trojdílná řada učebnic popisuje základní ekonomické pojmy a činnosti probíhající v podniku společného stravování. z kategorie Knihy | Učebnice | SŠ, SOŠ a Gymnázia | Odborné předměty | Ekonomie, Ekonomika od FORTUNA naleznete ne e-shopu KnihyDobrovsky.cz! Podtitul: obor kuchař/číšníkAutor: Josef MachRok vydání­: 2008Vazba: Brožovaná bez přebalu leskláISBN: 978-80-7373-012-3Počet stran: 96Rozměry: 204,0 x 146,0 x 5,0 Autor: Josef MachNakladatelství: FORTUNAVazba: Brožovaná bez přebalu leskláPočet stránek: 96Rozměry (výška x šířka x tloušťka): 127x127x5 mmISBN: 978-80-7373-012-3