Jan Pavlas: Chilli kuchařka pro labužníky

Popis produktu

Chilli papričky se v současné době setkávají se stále vyšší popularitou, a to hlavně díky svému pozitivnímu vlivu na lidské zdraví. Kuchařka obsahuje originální recepty nejen na domácí chilli omáčky a pasty, ochucené oleje a džemy či marmelády, ale i na pokrmy od polévek přes masitá jídla až k dezertům. Pro zapřisáhlé labužníky je mimo jiné určena kapitola o hmyzí kuchyni. O chilli - Trvanlivé domácí chilli omáčky - Pasty z chilli papriček - Přílohové omáčky a salsy - Domácí kečup - Oleje s chilli a kořením - Domácí hovězí jerky - Grilování - Pokrmy s (z) chilli - Polévky - Hovězí maso - Hovězí steak - Vepřové a kančí - Kuřecí a krůtí maso - Jehněčí a kozí maso - Ryby a mořské plody - Bezmasá jídla - Slanina a šunka - Saláty - Sladké dezerty - Hmyzí kuchyně - Domácí džemy a marmelády (s chilli)