Hana Zemanová: BioAbecedář Hanky Zemanové

Popis produktu

Dlouho očekávaná nová kniha BioAbecedář Hanky Zemanové, propagátorky biopotravin a biovaření, je jakousi "biobiblí" - kompletním a přehledným průvodcem pro všechny příznivce kvalitních potravin, biovaření i pro ty, kdo se zajímají o zdraví a zdravý životní styl.

Dlouho očekávaná nová kniha BioAbecedář Hanky Zemanové, propagátorky biopotravin a biovaření, je jakousi "biobiblí" - kompletním a přehledným průvodcem pro všechny příznivce kvalitních potravin, biovaření i pro ty, kdo se zajímají o zdraví a zdravý životní styl.

V knize BioAbecedář Hanky Zemanové naleznete výsledky vědeckých výzkumů, doporučení odborníků, srovnání pohledů západní i čínské dietetiky, názory auyrvédy a makrobiotiky. Díky skvělým receptům se stane celá řada zapomínaných zdravých potravin oblíbenou součástí jídelníčku celé vaší rodiny. Vyzkoušejte třeba čočkovo-dýňovou polévku, cizrnu s rajčatovou omáčkou, pomazánku s červené čočky, těstovinový salát s uzeným tempehem, pohankovo-špaldové palačinky s cibuládou nebo třeba jahelné bramboráky se lněným semínkem či švestkovo-mandlové kuličky.

Mgr. Hanka Zemanová se narodila v roce 1975, během studia PedF UK absolvovala dva dlouhodobé studijní pobyty ve Francii, kde se mimo jiné zabývala ekologickou výchovou. Založila PRO-BIO ligu, pobočku Svazu ekologických zemědělců zaměřenou na osvětu v oblasti ekologického zemědělství a biopotravin. Se svým mužem založila společnost Albio, po jejím prodeji společně vybudovali Biopekárnu Zemanku. Dnes je matkou malé Natálky, nezávislou odbornicí na biopotraviny, spolupracuje s médii v tématech spojených se zdravým biovařením a ekologicky šetrným životním stylem.

Úryvek z úvodu:

Vy sami se denně rozhodujete, co koupíte a co si dáte k jídlu. Alespoň to máme všichni v našich rukou - můžeme jíst přírodní biopotraviny, vypěstované bez umělých postřiků a "nevylepšované" barvivy, aromaty a ochucovadly, můžeme kupovat biomaso a bio mléčné výrobky, a tak podporovat ekofarmáře, kteří chovají zvířata v přirozených podmínkách a s láskou, můžeme prát v ekoprášku a čistit domácnost ekodrogerií a nezamořovat svět zbytečnými chemikáliemi, a konečně můžeme také velmi jednoduše začít používat výhradně přírodní kosmetiku, čímž si hodně usnadníme život a dýchání. Možnosti, jak žít ohleduplněji k přírodě, je celá řada. Biopotraviny jsou jen jednou z nich.

Pokud chcete žít přirozeněji a ekologicky šetrněji, pak je nejdůležitější umět vyhodnocovat to množství informací, které se na vás valí ze všech stran, a současně si zachovat zdravý selský rozum. Právě proto jsem pro vás napsala BioAbecedář. A pokud jste biozačátečníci, zajímá vás, co to přesně jsou biopotraviny, jak je poznáte v obchodech, kdo vám garantuje jejich kvalitu, jestli se jim dá věřit, jací jsou čeští ekofarmáři a zda jsou biopotraviny opravdu zdravější, pak si určitě kupte moji knížku - Biokuchařka Hanky Zemanové.

Počet stran: 440

Rozměry: 215 × 225 mm

Vazba: vázaná

V