Glenkinchie 12y 0,7l 43%

Popis produktu

Z její chuti je cítit skořice, třtinový cukr a později i zázvorová suchost. Tato chuť je mimořádné souhry. Palírnu Glenkinchie založili bratři George a John Rateové r. 1837 na místě starší palírny Milton v oblasti Lowlands. Po bankrotu v r. 1853 palírnu prodali místnímu farmáři, který ji přestavěl na pilu a kravín. Při rostoucím zájmu o whisky v 80. letech 19. stol. byla palírna navrácena k svému původnímu účelu. V r. 1969 se v palírně přestal vyrábět vlastní slad, ale palírna sama je (jako jedna z posledních v Lowlands) v provozu až do současnosti. Současným majitelem palírny je společnost United Distillers and Vintners. Voda používaná k výrobě pochází z jezírka Reservoirs in the Lammermuir Hills. Výrobní proces je založen na dvou destilačních přístrojích. Roční kapacita výroby činí 1,7mil litrů destilátu.