Glengoyne Distillery Glengoyne 10yo 40%

Popis produktu

Nespěcháme na ni. Neutlačujeme ji. Neděláme ústupky. Silná slova, říkáte si? Pro skotskou palírnu Glengoyne jsou mantrou a mottem a drží se jich za každou cenu. I proto je jejich whisky tak skvělá. Od vlastního sladu, přes pálení v těch nejpomalejších kotlích ve Skotsku po absolutní kontrolu nad sudy po špičkové sherry, které jsou pro palírnu typické už od počátků. Všechno pro tu nejlepší whisky. V 19. století zažíval Londýn sherry boom a sudů bylo všude dost. Pak zájem opadl, sudů ubylo a jejich ceny vzrostly. Glengoyne měla dvě možnosti – ustoupit ze svých požadavků a změnit sudy, nebo připlatit. A rozhodli se pochopitelně pro sherry. A tak i dnes zraje jejich whisky stejně, jako před sto lety. Ve stálých teplotách tradičních kamenných skladů v pouhých třech patrech. Má tak ideální podmínky pro náležité odpařování a zrání. V okolí Dumgoyne není v půdě žádná rašelina a palírna tak suší slad na vzduchu. I proto v Glengoyne 10y nenajdete ani náznak typické kouřové štiplavosti. Je hebká, ovocná a nebezpečně pitelná. V aromatu převládají svěží zelená jablíčka, lehký náznak lékořice, karamelového popcornu a para ořechy. Tahle paráda vám ráda bude dělat společnost pravidelně. Díky lehčímu chuťovému profilu se jí jednoduše nepřepijete. A počkejte si na ten lehce dřevitý závěr! Ochutnejte vítězný kousek San Francisco World Spirits Competition v roce 2007.