Claudia Lorenz-Ladener: Nakládáme zeleninu

Popis produktu

Publikace: Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení - Claudia Lorenz-Ladener. Bakterie mléčného kvašení jsou výborným konzervantem a zelenina si díky nim uchová řadu vitaminů a minerálů. Navíc dochází k vytvoření aromat, která vám jiné metody nedopřejí. Přesvědčete se o tom sami tím, že vyzkoušíte postupy a recepty uvedené v této knize, jejíž obrazový doprovod chuť na vlastní výrobu určitě hodně povzbudí. Autorka nepopisuje exotické pokrmy, jejím cílem je naopak představit vyzkoušené tradiční i novější jednoduché metody a poznatky biologické konzervace zeleniny. Přitom, jak dosvědčuje velké množství receptů v této knize, nakládat nemusíte jen zelí, jak se řada lidí mylně domnívá, nýbrž téměř všechny druhy zeleniny. Po celý rok budete tak mít k dispozici bohatý, navíc velmi levný a na přípravu snadný zdroj vitaminů, enzymů a dalších cenných látek, navíc v chutné, příjemně aromatické podobě. Publikace: Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení - Claudia Lorenz-Ladener. V pořadí druhé koncertní DVD Radůzy nese název Ocelový město. Živelnost Radůzy, kterou si posluchači mohli vychutnat na již vydaném stejnojmenném CD, zde plně vyvěrá podtržena obrazovým záznamem. Režie se ujala Olga Špátová a její dokumentaristický přístup Radůze i celému koncertu sluší. Jako bonus jsou na DVD zařazeny i fotografie z natáčení, na nichž můžeme jak protagonistku, tak členy kapely i štábu vidět na pódiu i v zákulisí a udělat si tak představu o atmosféře, která při natáčení panovala. Na DVD, krom několika výjimek, najdeme nový repertoár, kterým Radůza opět postoupila o krok vpřed. 01 Až hory se převalí 02 Lvi ještě spí 03 Jsou 04 O polednách 05 Do mandorly 06 Smrky 07 Odyssea 08 Žalm 22 09 Ocelový město 10 Jsem vlk 11 Střípky vitráží 12 Hördöm 13 Bože, Ty víš 14 Mulanje wanga 15 Květy protěží 16 Vrána k vráně 17 Lodivod DVD obsahuje oproti CD 3 písně navíc: 18. Jsem vlk 19. You know 20. Sesul-li se sysel ze sesle   Nakládáme zeleninu - Lorenz-Ladener Claudia Víte, že nakládání pomocí mléčného kvašení neboli fermentace je geniálním způsobem konzervování zeleniny? I to, že kvašená zelenina dokáže s vaším zdravím dělat divy? Pokud ne, tato kniha nabízí skvělou možnost, abyste s tím něco udělali. z kategorie Knihy | Kuchařky | Sušení a zavařování od Grada naleznete ne e-shopu KnihyDobrovsky.cz!