Čeněk Zíbrt: Z historie piva
Nejprodávanější knihy
Specifikace
Klíčové vlastnosti
Popis produktu
Po velmi pozitivnĂm pĹ™ijetĂ VeselĂ˝ch chvil v ĹľivotÄ› lidu ÄŤeskĂ©ho pĹ™icházĂ nakladatelstvĂ Vyšehrad s dalšĂm „zĂbrtovskĂ˝m“ projektem, jĂmĹľ je vĂ˝bor z textĹŻ tohoto vĂ˝znamnĂ©ho etnologa na tĂ©ma našeho národnĂho nápoje – piva. Základ vĂ˝boru tvořà ZĂbrtova kniha „Z dÄ›jin piva a pivovarnictvĂ“, doplnÄ›ná o dalšà texty z publikacà „Listy z kulturnĂch dÄ›jin mÄ›st pivovarĹŻ v ÄŤeskĂ˝ch zemĂch“, „SladovnickĂ© obyÄŤeje, zábavy, slavnosti a povÄ›ry v pivovarech ÄŤeskĂ˝ch“ a „Pivo v pĂsnĂch lidovĂ˝ch a znárodnÄ›lĂ˝ch“. ÄŚeĹka ZĂbrta zajĂmalo pivo a pivovarnictvĂ jako fenomĂ©n ÄŤeskĂ© historie a kultury, ale takĂ© jako ĹľivĂ˝ souÄŤasnĂ˝ jev. MravenÄŤĂ pracĂ se mu podaĹ™ilo shromáždit jedineÄŤnĂ© literárnĂ texty, kterĂ© jsou svĂ˝m obsahem pĹ™ĂstupnĂ© laikĹŻm i odbornĂkĹŻm Ĺ™ady oborĹŻ, neboĹĄ se v nich dobĹ™e spojuje zemÄ›dÄ›lskĂ˝ a kulturnÄ›-historickĂ˝ základ s pohledem ÄŤlovÄ›ka jakoĹľto pÄ›stitele chmelu, znalce vaĹ™enĂ piva i milovnĂka nápoje. V knĂĹľce tak najdeme jak zajĂmavĂ© informace o ÄŤeskĂ© chmelaĹ™skĂ© a pivovarnickĂ© tradici, která se v poslednĂch dvaceti letech opÄ›t ĂşspěšnÄ› rozvĂjĂ, tak i umÄ›nĂ dĂkĹŻvzdánĂ za plody zemÄ›, váhu a prestiĹľ dobrĂ©ho Ĺ™emesla i vtip a lásku k vÄ›ci, projevenou slovem (poĹ™ekadlem, pĹ™ĂslovĂm) i zpÄ›vem (pĂsnÄ›mi). ZvláštnĂ postavenĂ v tĂ©to tradici zaujĂmajĂ sladovnickĂ© obyÄŤeje a slavnosti, v našà souÄŤasnosti vyhledávanĂ©, neboĹĄ pĹ™edstavujĂ protiváhu fyzickĂ© práci a materiálnĂ pĂ©ÄŤi o chmel a pivo. Doufáme proto, Ĺľe se nám novĂ˝m vydánĂm ZĂbrtovĂ˝ch textĹŻ podařà otevĹ™Ăt novĂ˝ pohled na kulturnĂ dÄ›dictvĂ po našich pĹ™edcĂch. KnĂĹľka vycházĂ za finanÄŤnĂ podpory Ministerstva kultury ÄŚR Publikace: Z historie piva - Zíbrt Čeněk. Po velmi pozitivním přijetí Veselých chvil v životě lidu českého přichází nakladatelství Vyšehrad s dalším „zíbrtovským“ projektem, jímž je výbor z textů tohoto významného etnologa na téma našeho národního nápoje – piva. Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha „Z dějin piva a pivovarnictví“, doplněná o další texty z publikací „Listy z kulturních dějin měst pivovarů v českých zemích“, „Sladovnické obyčeje, zábavy, slavnosti a pověry v pivovarech českých“ a „Pivo v písních lidových a znárodnělých“. Čeňka Zíbrta zajímalo pivo a pivovarnictví jako fenomén české historie a kultury, ale také jako živý současný jev. Mravenčí prací se mu podařilo shromáždit jedinečné literární texty, které jsou svým obsahem přístupné laikům i odborníkům řady oborů, neboť se v nich dobře spojuje zemědělský a kulturně-historický základ s pohledem člověka jakožto pěstitele chmelu, znalce vaření piva i milovníka nápoje. V knížce tak najdeme jak zajímavé informace o české chmelařské a pivovarnické tradici, která se v posledních dvaceti letech opět úspěšně rozvíjí, tak i umění díkůvzdání za plody země, váhu a prestiž dobrého řemesla i vtip a lásku k věci, projevenou slovem (pořekadlem, p