Cafédirect - Mayan Gold Mexiko SCA 82 zrnková káva BIO, 227g Bohatá vyvážená 100% BIO Arabika s plným tělem a sladkými tóny karamelu. Pěstováno ve vysoké nadmořské výšce v oblasti Chiapas v jižním Mexiku. Síla pražení 5/5. Chuť: Bohatá vyvážená káva s plným tělem a sladkými tóny karamelu. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá. Doporučená příprava: doporučujeme minimálně 7g kávových zrn na jeden šálek. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro přípravu espressa, do překapávače, kafetieru a filtru. Síla pražení: 5. stupeň z 5 (silné pražení bez acidity) Odrůda: Bourbon, Typica, Caturra. Složení: 100% Arabika. Ručně sbíraná. SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association. Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body. Země původu: Mexiko. Suroviny nejsou geneticky modifikovány. Zemědělské družstvo: CESMACH, ESF, Huatusco, Triunfo Verde, Tzeltal Tzotzil Nadmořská výška pěstování: vysokohorská káva nad 1000 m.n.m. Podíl Fairtrade: 100% Kávu skladujte v suchu a chladu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu. Balení 227 g Mletí Zrno