Zwilling Kompaktní tyč Enfinigy Sous Vide na vakuové vaření

Popis produktu

Kompaktní vařič Zwilling Enfinigy zpřístupní metodu vaření "sous vide" i běžným domácnostem. Vaše pokrmy z masa, zeleniny nebo ovoce vás překvapí výjimečnou chutí a šťavnatostí. Díky pomalému vaření při nízké teplotě si zachovají živiny, barvu, tvar a nevysuší se. Do nedávných dob byla příprava pokrmů metodou "sous vide" určena pouze pro zkušené šéfkuchaře. Díky ponornému ohřívači Enfinigy německé značky Zwilling však můžete tento způsob využít i ve vašich domácnostech. Sous vide ohřívač Enfinigy v kompaktním moderním designu je opatřen LED dotykovým displejem pro snadné ovládání, praktickým časovačem a svorkou pro snadné umístnění na okraj hrnce. Funkční část z odolného nerezu určená pro ohřev vody má kromě vyznačení míry ponoru také zabudovaný senzor pro minimální a maximální zaplnění vodou. Turbína v jejím nitru pak zajišťuje stálou cirkulaci vody. Plášť přístroje je navíc vodotěsný. Vařič samotný je opatřen chladnou Cool-touch rukojetí, je tedy bezpečný a energeticky úsporný. Výhody vaření metodou sous vide s pomocí ohřívače Zwilling Enfinigy Ideální pro kontrolované vaření v časovém předstihu – vhodné pro přípravu kvalitního masa, ryb, zeleniny či ovoce Pomalé vaření metodou sous vide uchovává vitamíny a jiné výživové látky, také barvu potravin Vždy dokonalé výsledky – nedochází k převaření, rovnoměrné provaření masa od jeho okrajů až ke středu Pro křupavou kůrku či vůni pečeně lze následně opéci na pánvi, grilu či v troubě Kompaktní elektrický přístroj o délce 32 cm a celkové šířce 8,5 cm (i se svorkou) Nepotřebujete varnou plotýnku, pouze elektrickou energii a případně gril Intuitivní LED dotykové ovládání (skryté v off režimu pro čistý moderní design) Funkce časovače nastavitelná po jedné minutě, od 1 minuty do 99:59 hodin Použít můžete na jakémkoliv místě v dosahu elektřiny, čímž uvolníte místo na plotýnce Lze použít pro jakýkoliv hrnec v kuchyni o objemu 6 až 20 litrů Rozsah ohřevu 25 až 90 °C, při teplotách 40-70 °C stabilita teploty +/- 0,1-0,2 °C Odnímatelné části a hygienický bezespárý povrch pro snadné čištění