Yden CI IR D5

Popis produktu

Moderní designová sušička potravin Yden D5 je vybavena inovativním infračerveným sušícím systémem, klasickým teplovzdušným systémem a čidlem vlhkosti. K sušení využívá vzduch, který je nasáván přes filtr a je tak naprosto čistý. Filtr lze vyjmout a je omyvatelný pod tekoucí vodou. Sušící rošty, kterých má sušička 5, jsou vyrobeny z kvalitního nerezového materiálu. Sušička Yden D5 disponuje dvěma sušícími módy – SOLÁRNÍM a TEPLOVZDUŠNÝM.

• dvě sušičky v jedné - sušení infračervené a teplovzdušné
• infračervené sušení je velmi šetrné ke konzistenci potravin a obsahu účinných látek
• infračervné sušení zanechává minimální zbytkovou vlhkost
• sušička má nerezové police - snadná údržba + zdravotní nezávadnost
• velké mezery mezi jednotlivými patry - 3,5cm
• automatický sušící režim - ideální teplota a čas - bez nutnosti cokoliv nastavovat 

• rychlejší sušení
• minimální destrukce účinných látek v potravinách
• rovnoměrnější sušení potravin
• přirozenější a intenzívnější chuť usušených potravin
• nižší zbytková vlhkost 

Solární sušící mód používá k sušení potravin záření blízké infračervenému, tzv. NIR (near infra-red), tedy záření z vlnovou délkou cca 0,75 - 3 µm (mikrometry). Tento způsob sušení je obdobný jak sušení na slunci. Velkou výhodou NIR sušení je zachování maxima vitamínu D a dalších minerálních látek v sušených potravinách. U potravin jako jsou ryby, maso, broskve, zabraňuje NIR sušení jejich rozkladu a zachovává tak jejich plnou nutriční hodnotu.

Teplovzdušný sušící mód používá k sušení potravin cirkulaci teplého vzduchu a je vhodný právě tam kde je důležitá stabilní teplota a cirkulace teplého vzduchu. Sušící teplota může být řízena a udržována v průběhu celého sušícího procesu. Tento způsob sušení je vhodný například pro zeleninové a ovocné chipsy a placky. 

• dochází k efektivnějšímu sušení potravin a zachování jejich přirozené strukutry
• je zachováno více účinných látek
• usušené potraviny mají přirozenější chuť

• vhodný pro fermentaci potravin, výrobu jogurtů

• jednoduché sušení bez nutnosti nastavovat čas a teplotu, vše je nastaveno a řízeno automaticky

• umožňuje nastavit jak čas, tak teplotu i způsob sušení manuálně

• Sušené maso  - maso s můžete předem marinovat a ochutit různými kořeními a vytvořit tak zajímavé chuťové kreace
• Sušené bylinky - vypěstujte si vlastní čerstvé bylin