MENU

Srovnání cen » Jídlo a nápoje » Potraviny » Ostatní z kategorie potraviny » Srovnání cen wolfberry Xantanová guma 100 g

Ostatní z kategorie potraviny

wolfberry Xantanová guma 100 g

Hodnocení: 1x
  • 4
EAN: 8594158032768

Xantanová guma Wolfberry 100 g zlepšuje kvalitu pečiva a působí jako emulgátor a přírodní stabilizátor. Vynikající nejen pro přípravu bezlepkových pokrmů. Xantanová guma, které se někdy říká i xantan, nebo E 415, je prášek bez chuti a bez zápachu, který se získává fermentací sacharidů za pomoci bakterie Xanthomonas ...a dál?

Radost vám udělá:
  • 4.666
skladem

Filtrovat: i

Doporučujeme wolfberry Xantanová guma 100 g

Nejlevnější nabídky

Specifikace wolfberry Xantanová guma 100 g

Kategorie Ostatní z kategorie potraviny
Výrobce Wolfberry
Nejnižší cena 39 Kč

Wolfberry Xantanová guma zlepšuje kvalitu pečiva a působí jako emulgátor a přírodní stabilizátor. Je bez chuti a bez zápachu. ... a dál?

Produkt wolfberry Xantanová guma 100 g

wolfberry Xantanová guma 100 g - parametry

Název produktu: wolfberry Xantanová guma 100 g
Výrobce: Wolfberry
Minimální cena: 39 Kč
Maximální cena: 44 Kč
Ušetríte až: 5 Kč
Průměrné hodnocení uživatelů: 4 bodů z 5
Počet hodnocení: 1 x
Hodnocení:
  • 4
Podrobný popis:

Xantanová guma Wolfberry 100 g zlepšuje kvalitu pečiva a působí jako emulgátor a přírodní stabilizátor. Vynikající nejen pro přípravu bezlepkových pokrmů.

Xantanová guma, které se někdy říká i xantan, nebo E 415, je prášek bez chuti a bez zápachu, který se získává fermentací sacharidů za pomoci bakterie Xanthomonas campestris. Vzniklý polysacharid má molekulovou hmotnost okolo 200 000 a v případě xanthanových monomerů se skládá z glukózy, kyseliny glukuronové, manózy, esterifikované kyseliny octové a kyseliny pyrohroznové.Xantanová guma je hydrokoloidní, takže na sebe dobře váže vodu. Této její vlastnosti se využívá především při náhradě lepku, protože pomáhá zlepšovat vlastnosti těsta vyráběného z bezlepkových surovin. Pečivo se s xantanem daleko méně drobí, lépe drží tvar, ale hlavně vydrží daleko déle vláčnější. Xantan můžete používat jak při klasickém pečení, tak při přípravě pečiva v domácí pekárně. Přidává se zamíchaný do mouky a může se použít nejen do kynutého těsta, ale například i do lineckého, piškotového, třeného, odpalovaného, nebo listového těsta. Při přípravě bezlepkových výrobků se dává 1 až 2 g xantanové gumy na 1 kilogram všech suchých hmot použitých při přípravě těsta. Hotové výrobky, a to nejen pro celiaky, zůstávají s xantanovou gumou daleko déle křehké, čerstvé a pomaleji vysychají.Xantan se ale dá použít i při přípravě dressingů, masových šťáv a omáček, při zavařování masa, domácí výrobě šunky, zmrzliny, nebo dokonce cukrovinek, které budou mít konzistenci “gumových medvídků“.

Složení:

xantanová guma (E415)

Jak používat:

Jako přírodní stabilizátor a emulgátor do potravin. Zlepšuje a prodlužuje trvanlivost pečiva. Výborně nahrazuje funkci lepku u bezlepkových výrobků. Používá se jako zahušťovadlo, nosič, plnidlo a stabilizátor emulzí. Spolu s dalšími gumami tvoří gely.

Nutriční hodnoty: Energie: 794kJ / 190kcal; Tuky: 0.9g – z toho nasycené 0.8g; Sacharidy: 0.7g – z toho cukry 0.1g; Bílkoviny: 5.0g; Sůl: 0.03g; Vláknina: 82g; Vlhkost: 3.5g

Balení:

100 g

Země původu:

Čína

V naší nabídce naleznete také mouky i další produkty zdravé výživy. Informace o značce Wolfberry

Wolfberry je výhradně česká společnost, která vznikla v roce 2005. Zahájila činnost, přímým dovozem kustovnice čínské z lokality Ninxia v Číně. Od názvu samotného ovoce následně vznikl název ochranné známky WOLFBERRY®, tedy anglicky ustálený název pro Kustovnici čínskou. Kustovnici začali studovat do hloubky a postupně se začaly přidávat další produkty z ní jako například 100% šťáva, čaje a další. Následoval vývoj vlastní ovocné tyčinky s 50% podílem kustovnice. Přes řadu neúspěchů se týmu podařilo vyrobit produkt, který nemá vzhledem ke svému složení a blahodárnému vlivu na organizmus na světě obdoby. Postupem času se zaměřili na přímý dovoz unikátních potravin s blahodárným vlivem na lidský organizmus jako je bio chlorella, bio spirulina, schizandra, jujube, bio zelený ječmen, bio kokosový olej, bio aloe vera a další, které vám v současné době překládáme převáž


Přidat recenzi pro wolfberry Xantanová guma 100 g

  • 0

* Položky označené hvězdičkou jsou povinné!

wolfberry Chia semínka bio 500 g

wolfberry Chia semínka bio 500 g

Chia semínka jako tradiční potravina Aztéků jsou v současné době stále populárnější jako skvělý zdroj energie při fyzické námaze. Jsou přezdívána jako "runner food", protože mají schopnost dodat výdrž a vitalitu »

od 142 Kč

v 5 obchodech

Wolfberry BIO Matcha 200 g

Wolfberry BIO Matcha 200 g

Matcha tea Wolfberry BIO 200 g je exkluzivní zelený čaj spojený především s čajovým obřadem Cha-no-yu. Velmi kvalitní, tmavě zelený prášek, který vzniká mletím čajových lístků Tencha. Ty se pěstují výhradně na zastíněných

od 119 Kč

v 7 obchodech

wolfberry Kokosová mouka bio 400 g

wolfberry Kokosová mouka bio 400 g

Odtučněná kokosová mouka z Cejlonu. Kokosová mouka je výjimečná tím, že obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin. Je přirozeně bezlepková, takže je vhodná pro celiaky. Kokosová mouka je vhodná při redukčních dietách nebo paleo dietě. Při zpracování se »

od 49 Kč

v 7 obchodech

Wolfberry Chia semínka 100 g

Wolfberry Chia semínka 100 g

Wolfberry Chia semínka 100 g Wolfberry podrobnější informace o CHIA semínkách, účinky, recepty, alternativní balení Chia semínka 100g-1000g Chia semínka Salvia hispanica (Šalvěj hispánská) známá pod názvem Chia, je bylina dorůstající do výšky jednoho »

od 17 Kč

ve 4 obchodech

Wolfberry BIO Mandlový olej 100 ml

Wolfberry BIO Mandlový olej 100 ml

Olej z mandlí je jedním z nejcennějších rostlinných olejů, který se získává lisováním semen mandloně. Jedinečných účinků mandlového oleje si cenili již obyvatelé starověkého Řecka a Říma, kteří ho hojně využívali jako velmi efektivní kosmetický »

od 136 Kč

ve 4 obchodech

wolfberry bio špaldová mouka 400 g

wolfberry bio špaldová mouka 400 g

Špalda (druh pšenice) je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Špalda obsahuje zejména hodně hořčíku a vitamínů skupiny B. Jedním z nich je i vitamín B17. Celozrnná mouka se liší od bílé tím, že je »

od 69 Kč

ve 4 obchodech

wolfberry Pohanková mouka bio 400 g

wolfberry Pohanková mouka bio 400 g

Pohanková mouka Wolfberry BIO 400 g. Přirozeně bezlepková mouka vhodná nejen pro celiaky. Pohanka je stará kulturní plodina a je zvláště bezkonkurenčním zdrojem rutinu. Na území České republiky se pěstovala již ve 12. století. Pohanková mouka se vyrábí ze »

od 59 Kč

v 5 obchodech

MyProtein MixMaster Shaker

MyProtein MixMaster Shaker

Míchací kulička šejkru je navržená tak, aby rozmixovala dohladka jakýkoli doplněk stravy. Je základní výbavou tašky do posilovny a pomůže vám udržet si energii, kdekoli zrovna jste Výhody: Jedinečná míchací kulička pro hladké »

od 79 Kč

v 1 obchodě

V rámci zpříjemnění uživatelského zážitku používáme soubory cookie. Setrváním na našem webu s jejich použitím souhlasíte. Více informací zde.


© 2006 - 2021 Srovname.cz | Všechna práva vyhrazena.