Steba SV 50

Sous-vide univerzální ponorný vařič do hrnce nebo jiné varné nádoby. Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů.

Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách.

Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě Sous-vide.

Využívá se hlavně v profesionální gastronomii. Může být použit pro jakékoliv hrnce s hloubkou 15 cm nebo více.

S tímto vařičem budete mít přesnou kontrolu nad teplotou vody díky elektronické regulaci teploty až na 99 °C.

K tomu vám napomůže i osvětlený LCD displej, který zobrazuje aktuální teplotu i časovač.

Přístroj je vyroben z ušlechtilé oceli s otočným intuitivním ovladačem.

Ohřeje 20 l vody za cca 45 min na teplotu 56 °C s max. odchylkou 0,5 °C.

Určitě také oceníte časovač až 99 hod. a cirkulaci vody 0,8 l/min.

Používejte tento jednoduchý a všestranný vařič jako profesionální kuchaři.

Povrch z ušlechtilé oceli

Intuitivní ovládání pomocí otočného ovladače

Ohřeje 20 litrů vody za cca 45 min až na teplotu 56 ° C: odchylka max. 0,5 ° C

Cirkulace vody: 0,8 l / min

Osvětlený LCD displej zobrazuje:

Aktuální teplotu

Časovač (až 99 h)

Přesná elektronická regulace teploty až na 99 ° C

Mobilní použití, prostorově úsporné a snadno použitelné

Může být použit pro jakékoli hrnce s hloubkou 15 cm nebo více

Max .příkon: 800 W

POPIS Univerzální ponorný vařič SV 50 od německého výrobce Steba je výborným pomocníkem při vaření metodou Sous-vide. Sous vide je v podstatě pomalé vaření při konstantní nízké teplotě, během kterého se v pokrmu zachová maximum štávy, chuti a vůně a také zdraví prospěšných látek. Maso vařené metodou Sous vide je měkké, křehké a šťavnaté. S tímto ponorným vařičem můžete vařit jako šéfkuchaři z nejlepších restaurací i vy. Vařič můžete používat v jakékoliv nádobě, která je hluboká více než 15 cm. Tělo vařiče je vyrobeno z nerezové oceli. Informaci o aktuální teplotě vám předá LCD displej. Můžete si nastavit časovač až na 99 h a přesná regulace teploty zajistí, vždy správnou teplotu pro daný typ vaření. Univerzální vařič Steba je mobilní, skladný a snadno použitelný. Vařte jako profesionálové! SPECIFIKACE Rozměry vnější (v x š x h): 37,5 x 8 x 10,5 cm Rozměry balení (v x š x h): 40 x 10 x 12 cm Hmotnost přístroje: 1,1 kg Hmotnost balení: 1,2 kg Příkon: 800 W Typ vařiče: ponorný Cirkulace vody: 0,8 l / min Časovač: až 99 h Materiál: nerezové tělo, odolný plast Barva: černá, nerezová VÝHODY A NEVÝHODY Metoda vaření Sous-Vide umožňuje pomalé vaření za konstantní nízké teploty. Díky tomu bude váš pokrm měkký, šťavnatý a zachová se v něm maximum chutí a vůní.