Smart Press Zelenina z ekozahrady: pro radost i soběstačnost

Popis produktu

Kniha se zabývá zábavným permakulturním pěstováním zeleniny, a to od výběru místa pro záhony přes jejich utváření mnoha různými způsoby až po zúrodňování půdy, tvorbu kompostů a přidávání přírodních zlepšujících příměsí do půdy. Osvětluje plánování jednotlivých druhů zelenin, jejich kombinace vzhledem k praktičnosti a kráse, střídání v jednom roce i v průběhu let.. V knize je vysvětlen pojem záhonoviště, ale také například to, jak si lze udělat v části zahrady nebo rodového statku zeleninový ráj s mnoha dalšími prvky (letní kuchyní, altánem, skleníkem, vodními záhony, pařeništěm, kůlnou, kompostovištěm, bylinkovou částí, trvalkovou částí, sklípkem, oplocením a zídkou). Autoři se věnují také tomu, jak chovat kachny či slepice a vhodně je začlenit do pěstitelského systému. Jednotlivé zeleniny budou v knize podrobně popsány – najdete návod na jejich pěstování, možnosti volby odrůd a forem. Autoři předkládají osvědčené recepty na zpracování úrody: raw, smoothies i chutná vařená veganská jídla – nejlépe taková, která se snadno připraví v letní kuchyni nebo v altánku přímo u záhonů. Kniha bude natolik lákavá, že zeleninu začnou pěstovat i lidé, které by to nikdy předtím ani nenapadlo. Jaroslav Svoboda Jaroslav Svoboda (1977) svou kariéru zahájil ve třech letech, kdy se v rámci svých fyzických možností účastnil výsadby borovic lesních po okolních stráních v místě bydliště (seděl a vřískal). Celé dětství se hrabal v hlíně, sázel a rozmnožoval kdeco, od zeleniny a trvalek až po žáby. První ekozahradní návrh s kvetoucími keři a pěšinkami nakreslil v sedmi letech, bohužel se pro pozdější realizaci nedochoval. Lada  Svobodová Vystudovala Zahradní a krajinářskou architekturu na MZLU v Lednici na Moravě. Vždy ji zajímalo pozorování přírody, jejích cyklů, dějů, vztahů a souvislostí, což využila i v diplomové práci zabývající se sukcesí a pionýrskými dřevinami a jejich využíváním při navrhování zahrad a v krajinářství. Po VŠ se necelých sedm let účastnila budování jedné sbírkové bambusové a kapradinové prodejní zahrady v Praze. Anotace: Kniha se zabývá zábavným permakulturním pěstováním zeleniny, a to od výběru místa pro záhony přes jejich utváření mnoha různými způsoby až po zúrodňování půdy, tvorbu kompostů a přidávání přírodních zlepšujících příměsí do půdy. Osvětluje plánování jednotlivých druhů zelenin, jejich kombinace vzhledem k praktičnosti a kráse, střídání v jednom roce i v průběhu let. V knize je vysvětlen pojem záhonoviště, ale také například to, jak si lze udělat v části zahrady nebo rodového statku zeleninový ráj s mnoha dalšími prvky (letní kuchyň, altán, skleník, vodní záhony, pařeniště, kůlna, kompost