COMPACT SWEET (kód 5954) – kolekce ZELENÁ LÉKÁRNA – bíle kvetoucí světlomilná tropická letnička s pevným stonkem, má úzké, protáhlé zoubkované listy středně zelené barvy (při správném zimování lze udržovat jako trvalku) dorůstající 60 cm s doloženými léčivými účinky a vysokou sladivostí (250 – 300 x sladší než sacharóza), neobsahuje však žádné kalorie. Látka – glykosid steviosid – je stálý za tepla, nemění pH a nekvasí. Využití – v čerstvé podobě i sušené: • Nekalorické sladidlo pro tekutiny i pokrmy, ve vyšší koncentraci může mít lékořicovou chuť • Stevie zvyšuje produkci insulinu a tím napomáhá ke snížení projevů cukrovky (diabetes mellitus II.) • Snižuje projevy pálení žáhy • Zlepšuje trávení • Ústní voda k výplachům nebo žvýkání lístků – omezuje zápach z úst, pomáhá v prevenci kazivosti zubů i paradentózy, jelikož má antibakteriální a protivirový účinek • Pár kapek koncentrátu na vatičce k potírání poštípaných míst či hojících se ran, akné či ekzémů – uklidňující a hojivý účinek • Snižuje únavu a únavový syndrom • Snižuje touhu po tabáku a alkoholických nápojích Zpracování: Sušení: na vzdušném suchém místě, nejlépe části rostlin zavěsit a následně po dokonalém vysušení rozdrtit. Za čerstva: výluhy a extrakty (1 kapka extraktu = 1 větší kostka řepného cukru), kterými přislazujeme tekutiny a pokrmy (vhodné i do těst) nebo lze lístky, ale také části rostliny, přímo přidávat do tekutin i pokrmů (nařezané na menší kousky) a konzumovat. 63 Pěstování: Vyséváme v březnu až dubnu na povrch substrátu, nezasypáváme, semena pro klíčení potřebují světlo. Vzhledem k tomu, že semena leží na povrchu substrátu, je třeba zajistit dostatečnou vláhu nejlépe překrytím světlo propustným materiálem např. skleněným nebo průhledným plastovým krytem, popřípadě průsvitným igelitem. Vhodná pro pěstování v nádobách na větrem chráněných stanovištích. Snáší letnění, ale lépe roste ve skleníku či fóliovníku. Pod 10°C zastavuje růst a při 5°C rostlina vadne. Zaštipování vrcholových výhonů podporuje větvení a obrůstání. Výhony lze sklízet, jakmile dosáhnou 40 – 50 cm a krátíme je na cca 20 cm, další sklizeň může následovat za 2–3 měsíce, v závislosti na přírůstcích. V případě pěstování ve skleníku stévie rychleji obrůstá. Z jedné rostliny lze získat až 0,5 kg sušeného materiálu! Na podzim listy žloutnou a opadají. Přezimování: Rostlinu sestřihneme po opadání listů na 10–15 cm nad zemí a zimujeme ve vzdušné místnosti při teplotě 8–14°C, substrát by neměl úplně vyschnout. Přezimují jen kořeny. Rostlina při zimování vytváří v půdě mnoho nových výhonů, proto je vhodné ji na jaře přesadit do větší nádoby. Po vyrašení prvních výhonů začínáme přihnojovat. Samozavlažovací truhlík je určený pro pěstování všech druhů letniček. Vyniká svojí špičkovou konstrukcí, která splňuje nejvyšší nároky rostlin i pěstitelů. - složení: navíc obsahuje 40 g hnojiva Multicote 6M