NORDline ATT02 Power

Popis produktu

Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. Vlastnosti: ventilované chlazení vestavěný agregát chladivo R452A digitální termostat sonda teploty jádra výkonný zmrazovací systém (až do -40 °C) vhodný pro přípravu zmrzliny chlazení / mrazení i při okolní teplotě až +43°C zchlazovací cyklus - 90 minut zmrazovací cyklus - max. 240 min. vnitřní a vnější plášť nerez (s výjimkou vnějšího dna - pozinkovaná ocel) kapacita 3 x GN 2/3 tloušťka izolace - 60 mm rozteč mezi pojezdy - 80 mm samozavírací dveře s magnetickým těsněním vnitřní zaoblené hrany napětí 230 V / 50 Hz obsahuje fluorované skleníkové plynyVýška42 cm Hloubka63 cm Šířka66 cm Příkon520 W Vnitřní výška27 cm Vnitřní šířka34 cm Vnitřní hloubka36 cm Kapacita zchlazení na +3 °C9 kg Kapacita zmrazení na -18 °C7 kg Kapacita vnitřního prostoru3 x GN 2/3 Typ chladivaR452A CO2 ekv. chlad.0,9849 t Množství chladiva0,46 kg Váha45 kg Šokový zchlazovač , šedá barva, funkce: rychlé zmrazení, 42×66×63 cm (V׊×H) . Nepostradatelné zařízení do každé profesionální kuchyně, to je šokový zchlazovač NORDline ATT02! Potraviny dokáže zchladit extrémně rychle a eliminuje tak riziko množení nežádoucích mikroorganismů. Díky rychlosti mražení se navíc v pokrmu nevytvoří makrokrystaly ledu, které by při tradičním pomalém mražení potrhaly buněčné stěny a maso by tak ztratilo většinu své šťávy. Doba zmrazování trvá maximálně 240 minut a doba vychlazování pouhých 90 minut. Šokový zchlazovač disponuje digitálním termostatem a sondou teploty jádra. Dveře zchlazovače NORDline jsou samozavírací s magnetickým těsněním, k žádnému úniku tepla tak nedojde.  Zásadní vlastnosti šokového zchlazovače  NORDline ATT02Díky extrémně rychlému zmrazení potravin se zachová jejich chuť Šokový zchlazovač je vybaven digitálním termostatemNORDline ATT02 disponuje sondou pro měření teploty jádraDveře zchlazovače NORDline j Šokový zchlazovač potravin šoker NORDline ATT02 Power nyní AKCE v detailu zboží klikni zde>> Šoker NORDline ATT02 Power je s kapacitou 3x GN 2/3.