Tato exkluzivní směs výběrových Arabik 80% a exklusivní Robusty 20% byla v roce 2002 vyhlášena časopisem Gourmet Magazine nejlepší kávou na světě. Pětiprocentní podíl jedné z nejlepších a nejdražších káv světa, Jamaica Blue Mountain doplňuje exkluzivní výběr nejlepších středoamerických káv. Původní postup pražení dává kávě nezapomenutelnou chut připomínající čokoládové boby, jemnost, plnost a sílu. Přestože u nás tato značka není veřejnosti příliš známá jedná se vskutku o poklad mezi kávami. Doporučujeme všem kteří dávají přednost sladším druhům káv s vyváženým a sametovým dozvukem. New York Miscela Extra je káva s nádherným aroma, plným charakterem a jemnou čokoládovou chutí, kterou zaručuje původní postup pražení. Velmi povzbuzující směs si vychutnají zejména ti, kteří dávají přednost sladším druhům kávy s vyváženým a sametovým dozvukem. Odkud káva pochází Tato výjimečná káva obsahuje zrnka pouze nejlepších vysokohorských odrůd kávy Arabika a podíl vysoce ceněné Arabiky Jamaica Blue Mountain. Aby se káva mohla nazývat Jamaica Blue Mountain, musí vyrůstat ve výškách do 1 800 m v Portlandských osadách St. Andrew, St. Mary a St. Thomas, které se rozkládají na jižním konci ostrova Jamaica, na ploše 6 000 ha. Na kávových plantážích na velkých hřebenech Modrých hor (Blue Mountains) působí zejména malé holdingy s rozlohou kolem 4 ha, celkem zde lze nalézt okolo 25 000 drobných pěstitelů. Káva sklizená na těchto plantážích prochází přísnou kontrolou Jamaica Coffee Industry Board, který se snaží udržovat a zlepšovat kvalitu jamajské kávy. Produkce je ovšem v dnešní době extrémně nízká a většina produkce míří do Japonska, káva tedy zůstává vzácnou, exkluzivní a lahodnou delikatesou. Arabika Arabika je označení pro kávu vyrobenou z plodů kávovníku arabského, stálezeleného keře, dorůstajícího 5 až 8 metrů. Z hlediska produkce kávy je kávovník arabský nejvýznamnějším druhem, podílí se na celkové světové produkci až 70 %, zbytek připadá na kávovník statný. Původně pochází ze severovýchodní Afriky, dnes jsou největšími producenty kávy Arabika Brazílie, Kolumbie, Mexiko, dále také Indie nebo Indonésie. Káva Arabika je káva vysoké kvality a přestože obsahuje méně kofeinu, nabízí širokou paletu chutí a vůní. O výrobci Příběh kávy New York začíná v roce 1930, kdy Ugo Incerpi, tehdejší majitel baru New York, zakoupil stroj na pražení kávy. Chtěl své vážené klientele v lázeňském městě Montecatini Terme nabídnout něco zvláštního. Káva byla tak výtečná, že se její pověst brzy rozšířila a jezdili ji ochutnávat milovníci kávy až z Florencie. Vznikla tak káva New York s logem černošské ženy, držící hrst kávových zrn, jenž je s drobnými úpravami používáno až dodnes. V letech 1950 až 1960, syn zakladatele značky Oscar Onori, transformoval společnost z malé obchodní firmy na podnik s kvalitním zázemím a vlastní tovární výrobou ve měste Pistoia. Káva New York začala být v této době distribuována v kavárnách a barech po celém Toskánsku. Dnes je k dostání nejen v Toskánsku, ale i ve Francii, v Německu, Jižní Africe, Kanadě a Japonsku. JAMAICA BLUE MOUNTAIN Vznik BM kávy lze přisuzovat rozhodnutí učiněnému Francouzským králem v 18 st.. Roku 1723 král Ludvík XV poslal 3 sazenice kávy do francouzské kolonie Martinic - jiný bohatý a úrodný ostrov vzdálený 1900 km JZ od Jamajky. O pět let později v roce 1728, sir Nicholas Lawes guvernér Jamajky, obdržel jako dárek od guvernéra Martinicu jednu sazenici kávy. Tato jedna sazenice Arabiky přivedla