Hrnec de Buyer

Popis produktu

Vlastnosti: - nízký měděný hrnec PRIMA MATERA s poklicí z nerezu - průměr: 28 cm (dno cca 25,5 cm) - objem: 4,9 l - výška: 9,2 cm - váha 3,12 kg - rovné boky - vyrobeno ve Francii - ideální pro rychlé osmahnutí, ohřev, dušení, servírování a otevřené kuchyně - rovné nízké okraje zajišťují dobré odpařování vlhkosti a vynikající karamelizaci šťáv - měď je výborný vodič tepla použitelný pro kreativní vaření, rychle a rovnoměrně rozvede teplotu po celém hrnci (stejné teploty dosahují i stěny hrnce, což usnadňuje vaření citlivých potravin jako jsou omáčky a krémy) - hrnec z mědi a vysokojakostní nerezové oceli s magnetickým dnem, pro použití na všechny druhy sporáků včetně indukčních - špičkový design a zpracování, lze použít i pro efektní servírování či otevřené kuchyně - stěny měděného nádobí o tloušťce 2 mm (z toho je 10 % vnitřní nerezová vrstva) - 2 nýtované rukojeti z lité nerezové oceli: snadná manipulace, malá velikost, moderní design - 90 % materiálu tvoří čistá měď se špičkovou tepelnou vodivostí, 10 % nerezové oceli AISI 304 (nízký podíl nerezové oceli nemění vlastnosti mědi) - venkovní strana leštěna do velmi vysokého lesku... estetický doplněk každé kuchyně - poklice z nerezové oceli - velmi snadná na údržbu a odolná proti všem potravinovým kyselinám - péče o měď: použijte leštící pastu 4200.01N - ošetřování nerezové oceli: ruční mytí - vhodné pro všechny varné desky včetně indukce