Great Tea Garden Káva Salvádor mletá 100 g

Popis produktu

Káva ze Salvadoru V této zemi byly kávovníky vysazeny zdejšími indiány okolo roku 1830. Pěstuje se zde odrůda arabica a největším odběratelem zdejší produkce je Německo. Salvadorská káva je typická pro Střední Ameriku. Vyznačuje se příjemně lehkou plností a s čistou chutí. Kávovník je zelená dřevina s výškou kolísající mezi 1,5-15 m v závislosti na přírodních podmínkách a druhu kávy. Na plantážích se keře upravují tak, aby jejich výška nepřesahovala 3 m, kvůli usnadnění sklizně. Kávovníků je několik desítek druhů a některé zdroje uvádějí dokonce několik stovek druhů. Nejznámější je Coffea Arabica; ta dává směsím jemnost a rozmanitost chutí. Teprve po pěti letech od vysazení poskytne kávovník první plody. Zralé plody jsou červené a vzhledem připomínají naše třešně. Kávovník je mimo jiné zajímavý tím, že na jedné rostlině se nachází zároveň zralé plody i květy. Plody se sbírají buď ručně do košů, nebo se setřásají do plachet rozložených pod stromy. Doporučená příprava kávy Na 1 šálek (200ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g) zalijte vroucí vodou Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Čajová zahrada je e-shop a kamenný obchod kde najdete výběrovou kávu arabica se zaručenou maximální čerstvostí. A to protože pražení kávy probíhá v Čechách. Velmi výrazná chuť i aroma kávy. Pražíme výhradně kávu odrůdy arabica z různých oblastí světa. Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g. Mletá káva je zpracována na kvalitním mlýnku s kameny. Standardní způsob mletí kávy je jemný na klasického turka. Pro hrubější mletí musíte napsat do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku. Stejně jako v Guatemale a Kostarice se také zde kvalita kávy posuzuje podle výškové polohy oblasti pěstování: čím výše, tím lépe. Místní plantáže jsou v nadmořských výškách mezi 1600 – 2400m. Nejlepší káva se vyváží od ledna do března. Ve Střední Americe je Salvador tou nejmenší a zároveň nejvíce zalidněnou zemí. Centrum obchodu s kávovníkovým zrnem se nachází v hlavním městě, San Salvadoru. První kávovníky tu začaly sázet domorodé indiánské kmeny, které jsou příčinou vzniku tradice pěstování kávovníků v zemi. Další sazenice byly dovezeny později z Hondurasu a z Kuby.  Salvadorská kávovníková zrna jsou proslulá svou plnou chutí, jsou aromatická a velice čistá, díky čemuž je vhodná pro každou příležitost. Nejznámější uznávanou značkou je Pipil, což v řeči starých Aztéků a Mayů znamenalo "káva". Latino Café ® - káva arabica je obchod a e-shop, kde najdete výběrovou kávu se zaručenou maximální čerstvostí. A to protože pražení kávy probíhá v Čechách. Velmi výrazná chuť i aroma kávy.