Grant's Ale Cask je jedinou whisky, která po zrání v dubových sudech dozrává další 4 měsíce v sudech, kde byl předtím uložen edinburghský pivní speciál. Renomované skotské pivovarnictví vyrobilo edinburghské pivo speciálně pro společnost William Grant & Sons. Brian Kinsman, Master blender značky Grant’s, nechává edinburgské pivo zrát v sudech celkem 30 dnů. Pak pivo v sudech nahradí Grant’s whisky, která se nechává dozrát a zjemnit další 4 měsíce. Grant’s Ale Cask tak získává jemnou chut’ a vůni po vyzrálém ovoci, vanilce a smetanovém créme brulée.

Barva: zlatavá.

Aroma: pivní skotský speciál, ovoce, smetana a vanilka.

Chuť: má jemnou chuť a vůni po vyzrátém ovoci, vanilce a smetanovém creme brulée.

Závěr: s nádechem skotského pivního speciálu.

Složení: blended whisky, voda, barvivo: karamel (E150a).

Grant´s whisky je směs zhruba pětadvaceti sladových (single malt) a obilných (grain) whisky. Základem směsi je Girvan grain whisky. Grant´s Family Reserve whisky se vyrábí vakuovou destilací při nízkých teplotách a několik let zraje v dubových sudech. Proces je však speciálně zakončen. Do dubových sudů je natočeno klasické pivo ale. Pivo vystřídá whisky, která tak z něj nasaje specifickou krémovou, sladovou až medovou chuť. Chuť whisky připomíná smetanovost creme brulée a hedvábnou sladovost.

Jediná skotská whisky, která dozrávala v sudech po pivu ALE, to jí dává neodolatelnou krémovou sladovost. Těm, kteří tyto sudy stvořili a pivo uvařili, říkáme ano, bez vás bychom nemohli pít tuto výtečnou whisky. Vůně je svěří sladová, tóny květu bezu a vřesu. V chuti cítíme javorový sirup, červená jablka a med. Závěr je dlouhý a svěží doprovázený ovocnými tóny a náznaky citrusu.

Verze whisky Grant's Ale Cask Finish - první míchaná whisky, která prošla procesem dozrávání v jiných typech sudu. Grant's Ale Cask Finish jako jediná skotská whisky dozrává v sudech po pivě, což její chuti dodává hebce krémovité a sladové tóny.