de Buyer Ocelová pánev 20cm Mineral B Element s dřev. rukojetí 5710.20

Popis produktu

Pánev de Buyer Mineral B Bois 5710.20, 20 cm

Kulatá univerzální pánev de Buyer Mineral B Bois je ideálním způsobem, jak restovat, smažit i grilovat. Má tvar speciálně navržený tak, abyste po přípravě mohli jídlo snadno přesunout na talíř.

Poctivá pánev z Francie

Je vyrobena ze surového železa – to znamená, že připomíná staré pánve a může mít na těle estetické nedokonalosti, které však ničemu nevadí, naopak znamenají, že je vyrobená 100% z ekologických materiálů a přináší přírodní nepřilnavost. Je přitom potažená včelím voskem a nabízí nýtovanou rukojeť ve francouzském stylu mezi dvěma kusy poctivého bukového dřeva.

Před prvním použitím

Před prvním použitím ji vybalte, umyjte velmi horkou vodou a odstraňte vosk z vnější strany pánve. Poté pánev vysušte, nedávejte ji nikdy do myčky a nepoužívejte čisticí prostředky.

Pánev položte na plotnu nastavenou na maximální výkon (u indukce použijte nižší výkon, což platí i pro běžné využívání, a nevyužívejte nikdy booster, stejně tak nenechávejte na indukci pánev ohřívat prázdnou), nalijte do ní menší množství oleje (cca 1 až 2 mm) a nechte ji zahřívat, dokud nezačne olej kouřit. Během toho je důležité pánev naklánět tak, aby se olej dostal i na boky. Vypálení je hotové, jakmile pánev začne místy tmavnout.

Pánev nechte vychladnout a následně ji papírovou utěrkou vytřete. Zůstane tak na jejím povrchu pouze ochranný film bránící vzniku rzi. A to je vše.

Použití:

Nechte na pánvi rozehřát menší množství tuku.

Když dosáhne ideální teploty, vložte do ní jídlo a zapečte jej na cca 45 vteřin z každé strany, k dokončení vaření pak snižte teplotu.

Jídlo v pánvi po dokončení nenechávejte.

Péče po použití

Po dokončení vaření pánev umyjte horkou vodou pomocí houbičky, lehce naolejujte (proti vznikání rzi) a vysušte.

Pokud jsou na pánvi přilepené kusy jídla, nalijte do pánve vodu a nechte ji dosáhnout bodu varu, přitom můžete kuchyňským náčiním zbytky odstranit.

Skladujte ji na suchém místě a nikdy ji neukládejte mokrou.

Nedávejte ji nikdy do myčky a nepoužívejte čistící prostředky.

Tmavnutí/zčernání této pánve je běžné – značí přirozené vlastnosti nepřilnavosti.

Občasně můžete do pánve nasypat trochu kuchyňské soli a nechat ji zahřát po dobu 90 vteřin – zbaví se tak pachů z předchozích vaření. Sůl následně stačí vysypat a pánev vytřít utěrkou namočenou do oleje.

Pánev vnitřní povrch nepřilnavý, vnější povrch nepřilnavý, materiál pánve ocel, typ ohřevu indukce, plyn, sklokeramika a elektřina, vhodné pro použití v troubě do 200 °C, vlastnosti: vhodné do trouby, průměr horního okraje 20 cm, . de Buyer Ocelová pánev 20cm Mineral B Element s dřev. rukojetí 5710.20 by neměla chybět ve vaší základní výbavě kuchyně. Pánev je vybavena nepřilnavým vnitřním povrchem. Třešničnou na dortu je možnost dopékat jídlo na pánvi v troubě. Okraj vrchní části ocelové pánve má velikost 20 cm. Materiál pánve: Ocel Vhodné pr