Borniak Digital UWDS-150 Simple

Popis produktu

UDÍRNA BORNIAK UWDS-150 SIMPLE - DIGITÁLNÍ, NEREZOVÁ NOVÁ ŘADA 2021 s novým digitálním displejem a adaptérem kouře Digitální řada nerezových udíren s automatickým generátorem kouře na dřevěnou štěpku, s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ),  generátorem kouře, adaptérem kouře a sedmi policemi pro udící rošty. Vnější plášť je vyroben z nerezového materiálu a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí. Vnitřní část udírny je také vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu. Udírna s kapacitou 150 litrů je vybavena zdvojenou topnou spirálou s příkonem 1400 W. Spirálu je možné nastavit na poloviční výkon (při grilování v parném létě). Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky. Generátor kouře se musí vždy používat zásadně s adaptérem kouře, který je propojen hliníkovou trubicí s udírnou. Generátor kouře nepoužívejte bez adaptéru. Pokud generátor kouře připojíte na přímo do udírny, může dojít k vzplanutí štěpky a zapálení udírny. V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit. Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp - 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře. Tato udírna umožňuje uzení do 20 kilogramů výrobku. Součásti balení udírny je :    Generátor 1ks  Adaptér kouře 1ks  Štěpka 5x 2 litry  Tyčky na zavěšení 3ks  Miska   2 ks  Odkapávací plech 1 ks  Regulovatelné nožky 4ks  Komínek s klapkou 1 ks    Rošty do udírny 1ks   Háčky typu S 5 ks   Háčky dvojité 5 ks   Hliníková trubice 1ks • kapacita komory 150L • materiál vnější nerezová ocel • materiál udící komory nerezová ocel • příkon : 1400 W (topné těleso) + 115 W (generátor kouře) • vnější rozměr s generátorem š/v/h 72x122x52cm • vnější rozměr bez generátoru š/v/h 63x122x52cm • vnitřní rozměr udící komory š/v/h 53x99x48cm • rozměr roštu š/h 48x40cm • průměr komína  100mm