ZWILLING J. A. Henckels představuje dřevěný blok na nože, který obsahuje kuchařský nůž s délkou čepele 20 cm, plátkovací nůž s délkou čepele 16 cm, univerzální nůž s délkou čepele 13 cm a špikovací nůž s délkou čepele 10 cm modelové řady Four Star, dále jsou součástí univerzální kuchyňské nůžky a ocílka. Blok na nože, je z kvalitního bukového dřeva a ponechán v přírodní barvě. Tento Blok s noži je skvělým dárkem pro všechny, kdo to myslí s vařením opravdu vážně a zakládá si na vysoce kvalitním náčiní. Nože mají středově centrovanou čepel, která každé krájení promění v zážitek. Rukojeť naprosto přesně padne do ruky díky ergonomickému vytvarování. Typickým rysem této řady nožů je plná černá rukojeť. Čepel nože se svou unikátní řeznou hranou usnadňuje krájení a dovolí vám naprosto ovládnout řez. Set obsahuje: Zwilling Four Star - Kuchařský nůž 20 cm Zwilling Four Star - Plátkovací nůž 16 cm Zwilling Four Star - Univerzální nůž 13 cm Zwilling Four Star - Špikovací nůž 10 cm Zwilling - Ocílku Zwilling - Víceúčelové kuchyňské nůžky Zwilling Four Star - Bukový blok na uložení 4 ks nožů, ocílky a nůžek Unikátní řezná hrana nože Zwilling V-Edge Zwilling nastavuje standard pro nože šéfkuchařů. Ostří s úhlem 30 ° (15 ° na každé straně) zaručuje vynikající řezný výkon tak, aby splňoval ty nejnáročnější požadavky. Ostré úhly přinášejí mnohem lepší počáteční ostrost, čímž je krájení ještě příjemnější. K čemu využít kuchařský nůž? Kuchařský nůž je nejdůležitějším nožem kuchyně. Svým zaobleným tvarem se hodí k sekání bylinek, krájení cibule nebo pokoření velkých kusů masa či ryb. V případě krájení několika druhů surovin doporučujeme nůž po každém druhu suroviny omýt teplou mýdlovou vodou a otřít, zabráníte tak přenosu nežádoucích pachů na další suroviny. Jedná se o základní nůž každé kuchyně. Společným rysem všech kuchařských nožů je šířka čepele i s jejím zaobleným tvarem, vhodným pro kolébavý způsob krájení. Kuchařské nože se mimo jiné liší i délkou, ženy preferují nože s délkou čepele 15 - 18 cm muži naopak volí spíše nože s délkou přesahující 20 cm. Zwilling Four Star - Kuchařský nůž 20 cm K čemu využít plátkovací nůž? Správný nůž to je základem pro dosažení profesionálních výsledků a především usnadnění si práce, proto i plátkovací nůž je nožem důležitým. Porcování masa, pečeně či šunky bude mnohem snazší s tím správným nožem. Úzká a nízká čepel je vytvořena pro krájení tenkých plátků. Nůž však lze využít při porcování syrového masa nebo v případě, že potřebujete nakrájet na plátky zeleninu či dokonce pečivo. Zwilling Four Star - Plátkovací nůž 16 cm K čemu využít univerzální nůž? Minimalismu v kuchyni lze docílit i tak, že zakoupíte nůž, který zastane mnoho funkcí. Přesně tato věta platí v případě univerzálního nože, který je všestranným pomocníkem. Kvalitní, speciální ocel a vyváženost jsou předpoklady pro dlouhou životnost. Nůž lze většinou pořídit s vlnkovaným ostřím, díky tomu si hravě poradí s krájením chleba, zeleniny a ovoce a také menšími kousky masa. Zwilling Four Star - Univerzální nůž 13 cm K čemu využít špikovací nůž? Správný nůž to je základem pro dosažení profesionálních výsledků a především usnadnění si práce, proto i špikovací nůž je nožem důležitým. Využití najdete nejen při špikovaní masa ale je i skvělým pomo