Vladimír Doležal: Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař

Popis produktu

Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař - Vladimír Doležal. Pro UO Cukrář, Pekař Stroje a zařízení pro skladování, stroje a zařízení na přípravu a zpracování těst a hmot, na zpracování korpusů a dohotovení výrobků, zařízení pro tepelnou úpravu, výrobníky zmrzlin atd. Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař - Vladimír Doležal od nakladatelství INFORMATORIUM spol. s r.o. v kategorii Knihy | | | | za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz Stroje a zařízení pro skladování, stroje a zařízení na přípravu a zpracování těst a hmot, na zpracování korpusů a dohotovení výrobků, zařízení pro tepelnou úpravu, výrobníky zmrzlin atd. Podtitul: Pro UO Cukrář, PekařAutor: Vladimír Doležal; František KadlecRok vydání­: 2004Vazba: Brožovaná bez přebalu leskláISBN: 80-86073-95-5Počet stran: 128Rozměry: 300,0 x 205,0 x 12,0 Autor: Vladimír Doležal; František KadlecNakladatelství: INFORMATORIUMVazba: Brožovaná bez přebalu leskláPočet stránek: 128Rozměry (výška x šířka x tloušťka): 127x127x12 mmISBN: 80-86073-95-5