ZWILLING Four Star set nožů 2 ks

Popis produktu

ZWILLING J. A. Henckels představuje set nožů, který obsahuje nůž Santoku s délkou čepele 18 cm a špikovací nůž nůž s délkou čepele 10 cm modelové řady Four Star, který si najde místo ve vaši kuchyni. Nůž santoku je nepostradatelný při přípravě asijské kuchyně. Široká čepel specifického tvaru, napomáhá při krájení na tenké nudličky, což je základem při používání pánví Wok, které jsou rovněž stěžejní pro asijskou kuchyni. Dalším nepostradatelným nožem je nůž špikovací, který využijete při přípravě masa, čištění nebo špikovaní je jen zlomek možností jak tento nůž využít. Nože mají středově centrovanou, širokou čepel, která každé krájení promění v zážitek. Rukojeť naprosto přesně padne do ruky díky ergonomickému vytvarování. Typickým rysem této řady nožů je plná černá rukojeť. Dlouhá a široká čepel nože se svou unikátní řeznou hranou usnadňuje krájení a dovolí vám naprosto ovládnout řez.

• Zwilling Four Star - Santoku 18 cm
• Zwilling Four Star - Špikovací nůž 10 cm

V-Edge Zwilling nastavuje standard pro nože šéfkuchařů. Ostří s úhlem 30 ° (15 ° na každé straně) zaručuje vynikající řezný výkon tak, aby splňoval ty nejnáročnější požadavky. Ostré úhly přinášejí mnohem lepší počáteční ostrost, čímž je krájení ještě příjemnější.

Santoku lze považovat za japonskou obdobu evropského kuchařského nože. Je nezbytnou součástí asijské kuchyně, pokud tedy preferujete tuto kuchyni musíte jej mít doma. Široká čepel a specifický tvar napomáhají krájet tenké nudličky, což oceníte při přípravě sushi, kde je žádoucí docílit tenkých, rovnoměrných kousků. Zvolit správný nůž je důležité pro dosažení profesionálních výsledků.

Zwilling Four Star - Santoku 18 cm

Správný nůž to je základem pro dosažení profesionálních výsledků a především usnadnění si práce, proto i špikovací nůž je nožem důležitým. Využití najdete nejen při špikovaní masa ale je i skvělým pomocníkem při krájení nebo čištění zeleniny a ovoce i všech menších surovin, kde je zapotřebí tenké a krátké čepele.

Zwilling Four Star - Špikovací nůž 10 cm

Nože Zwilling jsou dlouhodobě propagovány Zdeňkem Pohlreichem, ten si je vybral kvůli vysoké kvalitě a preciznímu vyhotovení.

Zdeněk Pohlreich: „Nejlepší ocel, dokonalost zpracování a vyváženost solingenských nožů Zwilling jsou v každé dobré kuchyni nezbytností. Skvělé nože jsou něco, bez čeho se kuchař za žádných okolností neobejde. Jsou základním kamenem každé správné kuchyně.”

Podívejte se na celou kolekci Zdeňka Pohlreich Selection

Kolekce Four Star byla představena roku 1976, zcela inovativní design, ke kterému se soligenští mistři nožíři přiklonili, způsobil revoluci v designu nožů. Do této