ZWILLING J. A. Henckels představuje dřevěný blok na nože, který obsahuje kuchařský nůž s délkou čepele 20 cm, nůž na chléb s délkou čepele 20 cm, univerzální nůž s délkou čepele 13 cm a špikovací nůž s délkou čepele 10 cm modelové řady Four Star, dále jsou součástí univerzální kuchyňské nůžky a ocílka. Blok na nože, je z kvalitního bukového dřeva a ponechán v přírodní barvě. Tento Blok s noži je skvělým dárkem pro všechny, kdo to myslí s vařením opravdu vážně a zakládá si na vysoce kvalitním náčiní. Nože mají středově centrovanou čepel, která každé krájení promění v zážitek. Rukojeť naprosto přesně padne do ruky díky ergonomickému vytvarování. Typickým rysem této řady nožů je plná černá rukojeť. Čepel nože se svou unikátní řeznou hranou usnadňuje krájení a dovolí vám naprosto ovládnout řez.

Set obsahuje

Zwilling Four Star - Kuchařský nůž 20 cm
Zwilling Four Star - Nůž na chléb 20 cm
Zwilling Four Star - Univerzální nůž 13 cm
Zwilling Four Star - Špikovací nůž 10 cm
Zwilling - Ocílku
Zwilling - Víceúčelové kuchyňské nůžky
Zwilling Four Star - Bukový blok na uložení 4 ks nožů, ocílky a nůžek

Unikátní řezná hrana nože Zwilling

V-Edge Zwilling nastavuje standard pro nože šéfkuchařů. Ostří s úhlem 30 ° (15 ° na každé straně) zaručuje vynikající řezný výkon tak, aby splňoval ty nejnáročnější požadavky. Ostré úhly přinášejí mnohem lepší počáteční ostrost, čímž je krájení ještě příjemnější.

K čemu využít kuchařský nůž?

Kuchařský nůž je nejdůležitějším nožem kuchyně. Svým zaobleným tvarem se hodí k sekání bylinek, krájení cibule nebo pokoření velkých kusů masa či ryb. V případě krájení několika druhů surovin doporučujeme nůž po každém druhu suroviny omýt teplou mýdlovou vodou a otřít, zabráníte tak přenosu nežádoucích pachů na další suroviny. Jedná se o základní nůž každé kuchyně. Společným rysem všech kuchařských nožů je šířka čepele i s jejím zaobleným tvarem, vhodným pro kolébavý způsob krájení. Kuchařské nože se mimo jiné liší i délkou, ženy preferují nože s délkou čepele 15 - 18 cm muži naopak volí spíše nože s délkou přesahující 20 cm.

Zwilling Four Star - Kuchařský nůž 20 cm

K čemu využít nůž na chléb?

Typickým rysem nože na chléb je dlouhá vroubkovaná čepel, která zaručí snadné krájeni i toho nejměkčího chleba s nejkřupavější kůrkou. Nůž si hravě poradí s každým druhem pečiva kde je zapotřebí tenkého plátku, který nebude potrhaný. Vzhledem k svému unikátnímu tvaru je považován za nůž jednoúčeloví proto nedoporučujeme, využívat jej ke krájení jiných surovin než je pečivo.

Zwilling Four Star - Nůž na chléb 20 cm

K čemu využít univerzální nůž?

Minimalismu v kuchyni lze docílit i tak, že zakoupíte nůž, který zastane mnoho funkcí. Přesně tato věta platí v případě univerzálního nože, který je všestranný