Wüsthof PRO Nůž cukrářský na pekařské výrobky 26 cm

Popis produktu

Skutečně profesionální široký nůž, se kterým je řezání a krájení opravdu snadné. Čepel nabízí extra šířku, díky čemuž je tento nůž volbou č.1 také pro velké bochníky chleba. délka čepele 26 cm vroubkované ostří nejen pro restaurační řetězce a velké kuchyně vyroben z nerezové oceli, 56° tvrdosti podle Rockwella pro vynikající retenci hran leštěný povrch čepele speciální protiskluzová, plastová, ergonomicky tvarovaná, barevná rukojeť s prohlubní na umístění palce a výrazným ochranným zakončením hygienický: NSF - testován a certifikován PRO Colour splňuje požadavky HACCP* nedochází ke vzájemné kontaminaci bakterií nedochází k přenosu chutí nebo pachů barva: bílá - na pekařské výrobky *Od roku 2015 jsou nože řady PRO k dispozici také v barvách odpovídajících HACCP = Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP). Řada: PRO Provedení: Nekované nože