Wüsthof Brusný kámen 400 / 1000

Popis produktu

Jemný brousek

Brusný keramický kámen Wüsthof nabízí vynikající výkon při ostření nožů.Díky struktuře otevřených pórů kamene jsou nové částice během ostření neustále obnaženy. Tento kombinovaný brousek má dvě různé strany, hrubou stranu pro ostření a jemnou stranu pro běžnou údržbu.

• rozměry: 20 cm x 6 cm x 3 cm (dxšxv)
• jemná zrnitost: J 1000 / J 3000 (F 220 / F 320)
• barva: modrá / hnědá
• k odstranění malých škrábanců a broušení tupých nožů (J1000 hrubost) a pro běžnou údržbu ostří (J3000 hrubost)
• vhodný pro použití s vodou
• čištění oplachem pod tekoucí vodou
• s pouzdrem

Firma Wüsthof Dreizackwerk Solingen poskytuje na své výrobky doživotní záruku.

Brusný kámen WÜSTHOF vám umožní restaurovat ostří vašeho nože. Broušení za pomoci brusných kamenů je velmi jemné. Kameny jsou vyráběny o různých hrubostech. Brousit začínáme na hrubé straně, leštíme na straně jemnější. Hnědá strana kamene má jemnou zrnitost 1000 J určenou pro odstranění malých škrábanců a broušení tupých nožů. Modrá strana se zrnitostí 3000 J pak slouží pro běžnou údržbu ostří.

Použití:

1. Před použitím namočte brusný kámen do vody a ponechte ponořený po dobu cca 5 až 10 minut. Pokud se při hýbání s kamenem již neobjevují bublinky vzduchu, kámen již absorboval optimální množství vody a můžete jej z vody vyjmout.
2. Položte kámen na neklouzavý povrch. Udržujte jej dostatečně mokrý po celou dobu broušení.
3. Jednou rukou pevně uchopte rukojeť nože, ostřím směrem k tělu. V této poloze přiložte čepel na brusný kámen pod úhlem 15–20°. Volnou ruku umístěte na čepel nože, nad hranu ostří.
4. Táhněte n