William Davis: Život bez pšenice

Popis produktu

Život bez pšenice je podnětná kniha, která vám pomůže zhubnout a vyřešit celou řadu zdravotních problémů tím, že přestanete jíst pšenici a výrobky z ní. Napsal ji lékař kardiolog William Davis, jehož metoda má výborné výsledky. Popis William Davis je preventivní kardiolog, který propaguje život bez pšenice a tímto svým unikátním postojem přispívá nejen k prevenci, ale k úplnému odstranění srdečních chorob. Je zakladatelem Track Your Plague, internetového programu prevence srdečních onemocnění, a často přispívá do odborných i populárních periodik. Žije se svou ženou a třemi dětmi ve Fox Pointu ve Wisconsinu a v jeho spíži nenajdete žádné buchty ani koblihy. Život bez pšenice rozhodně není jen kniha pro lidi, kteří trpí celiakií. Je pro každého, kdo má nadváhu, vysoký tlak a krevní cukr a kdo chce jednoduchou úpravou jídelníčku zlepšit své zdraví. Proč bez pšenice? Protože se tato plodina v průběhu staletí velmi změnila. Byla postupně geneticky upravována tak, aby přinášela co nejvyšší výnosy s vynaložením co nejnižších nákladů. Lidské zdraví bylo v tomto případě na druhé nebo až na třetí koleji. V praxi to vypadá tak, že krajíc pšeničného chleba vám zvedne krevní cukr víc, než celá polévková lžíce cukru.Život bez pšenice představuje opravdové příběhy lidí, kteří začali dodržovat plán stravování MUDr. Davise a po pár týdnech bez pšenice zažili na vlastní kůži pozitivní změnu na svém zdraví a kondici. Kromě plánu stravování naleznete v knize Život bez pšenice i mnoho inspirativních receptů, které vám usnadní přechod k novému životnímu stylu. Kniha pomůže každému, kdo chce zhubnout, zbavit se nepřiměřené únavy, žít zdravě a vyřešit vleklé zdravotní problémy např. s pomalým metabolismem. Úryvek z úvodu: Mezi zdokumentované účinky pšenice na lidský organismus patří stimulace chuti k jídlu, vliv exorfinů (jež jsou protikladem vnitřně produkovaných endorfinů a působí rušivě na mozek), nárůst hladiny krevního cukru, jenž spouští cykly, kdy se nasycenost střídá se zvýšeným apetýtem, proces měnící účinky, které oslabují šlachy a poškozují kosti, a aktivace nežádoucích imunitních reakcí. Konzumace pšenice má za následek širokou škálu nemocí, počínaje celiakií (těžká porucha zažívání vsyvolaná pšeničným lepkem) až po dlouhý výčet neurologických onemocnění, cukrovku, srdeční choroby, artritidu, neobvyklé vyrážky a ochromující schizofrenii. Pokud tahle věc zvaná pšenice představuje takový problém, pak by její vyloučení z jídelníčku mělo mít obrovské a velmi nečekané přínosy. Je to opravdu tak. Jako kardiolog, který denně prohlíží a léčí tisíce pacientů na srdeční nemoci, cukrovku a destruktivní účinky obezity, mohu osobně dosvědčit, že vypouklé, převislé břicho po prvních pár měsících zmizí, jestliže pacient ze svého jídelníčku odstraní pšenici. Rapidní a přirozený pokles hmotnosti v řádu deseti, patnácti i pětadvaceti kilogramů obvykle přivodí takové zlepšení zdravotního stavu, že nad ním žasnu ještě i dnes, po tolika letech praxe a tisících úspěšných případů.