Vinód Verma: Ájurvédská kuchařka

Popis produktu

Ájurvédská kuchařka není pouze souborem osvědčených receptů, ale zasvěceným pohledem do jedné z nejstarších stravovacích kultur světa. Tradiční indická kuchyně je vyhlášená svou originalitou a také důrazem na zdraví, který se do ní promítá díky ájurvédě – nejstarší dochované medicínské tradici na světě. Její neúnavná současná propagátorka Vinód Verma představuje téměř ideálního prostředníka pro sdílení tisíciletých poznatků Orientu modernímu racionálnímu čtenáři: ačkoli se autentickému ájurvédskému léčitelství věnuje již několik desetiletí, pracovala též mnoho let ve farmakologickém výzkumu, a velmi dobře se proto vyzná v západních medicínských přístupech ke stravě. V její knize najdete důraz na racionální zdůvodnění pro to co, jak a kdy správně jíst. Ačkoli jí sestavené recepty vycházejí z tisícileté indické moudrosti, suroviny k jejich přípravě si dnes snadno obstaráte na celé západní polokouli. A pokud vám nechybí špetka kulinářské invence, bude vám stačit znalost osmi zlatých principů ájurvédského stravování, abyste dokázali i z mála lokálních surovin vykouzlit pokrm, který bude na vaše tělo působit nejen výživně, ale též regeneračně a terapeuticky. Podtitul: Nejezte žádný odpad ani chemiiAutor: Vinód VermaRok vydání: 2013Vazba: Brožovaná bez přebalu leskláISBN: 978-80-7336-712-1Počet stran: 214Rozměry: 205,0 x 145,0 x 20,0 Autor: Vinód VermaNakladatelství: FontánaVazba: Brožovaná bez přebalu leskláPočet stránek: 214Rozměry (výška x šířka x tloušťka): 127x127x20 mmISBN: 978-80-7336-712-1 Kniha: Ájurvédská kuchařka, , Mgr. Milena Valušková, Knihy - Populárně naučná pro dospělé - Kuchařky a nápoje - Tématické kuchařky