Chana Masala je tradiční pokrm Indie a Pakistánu. Důležitou složkou je cizrna, která má vysoký obsah bílkovin, karbohydrátů a rovněž stopy železa, hořčíku a zinku. Chana Masala je tradiční pokrm Indie a Pakistánu. Důležtou složkou je cizrna – luštěnina podobná fazolím. Cizrna se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin i karbohydrátů a rovněž stopami železa, hořčíku a zinku. Díky tomu je tento pokrm ideální po náročné túře a výkonu, protože doplníte vše potřebné. Pokrm je veganský a neobsahuje lepek ani laktózu. Jídlo je dehydrováno lyofilizací (neboli vymražováním). Při tomto postupu se z pokrmu odstraňuje voda bez porušení tvaru a jsou zachovány prospěšné vitamíny a minerály. Jídlo je tak podstatně lehčí, avšak zachovává si původní výživové hodnoty a aroma. Příprava je opravdu jednoduchá a nezašpiníte při ní (kromě lžíce) žádné nádobí. Značka Trek'n Eat disponuje nejmodernější obalovou technikou v průmyslu, díky které jsou obaly nejen extrémně odolné a neprodyšné pro kyslík (který urychluje zkázu pokrmů), ale především neuvěřitelně snadno použitelné - s laserovou perforací, plochým dnem, možností znovuuzavření a kulatými rohy pro šetrnost k zavazadlům. Obaly jsou recyklovatelné s polyetylénem. Značka Trek'n Eat upustila od používání palmového oleje a sójových bobů, jejichž pěstování nadměrně zatěžuje životní prostředí. Hlavní přednosti: žádné přidané látky pro zlepšení chuti sušení lyofilizací plnohodnotné jídlo navrženo odborníky na výživu a šéfkuchaři jemné kořenění jídel-možno dochutit nízká hmotnost recyklovatelné obaly dlouhá trvanlivost (až 5 let) konzumace z obalu hmotnost hotového pokrmu 540 g Způsob přípravy: Odtrhněte uzávěr sáčku Sáček přehněte v místě vnější rysky tak, aby i uvnitř bylo patrné, kam až je nutno nalít vodu. Pokrm v originálním sáčku zalijte 450 ml horké vody a dobře promíchejte. Uzavřete hrdlo sáčku (ZipLoc systém), aby neunikalo aroma z pokrmu, a vyčkejte potřebnou dobu před konzumací. Otevřte hrdlo sáčku a započněte s konzumací komfortně přímo ze sáčku. Po konzumaci sáček zploštěte a uzavřete jeho hrdlo (čímž zabráníte úniku zbytků pokrmu), sáček vložte do zpět do batohu a odhoďte jej do plastových odpadů, jakmile budete zpět v civilizované oblasti. Nutriční hodnoty: Nutriční hodnoty na 100 g suché směsi Kalorie 620 kcal Tuky 2,1 g z toho nasycené 0,2 g Sacharidy 68,6 g z toho cukry 13,0 g Vláknina 2,5 g Bílkoviny 9,4 g Sůl 1,7 g Složení: dlouhozrnná rýže, cizrna 22 %, cukr, cibule, kousky jablek, paprika, maltodextrin, směs koření (obsahuje celer), kari (obsahuje hořčici), sůl, prášek ze sušených červených paprik, prášek ze sušených chilli papriček, výtažek z rozmarýnu. Alergeny: celer, hořčice