Rum El Dorado 21 letý 0,7 l. Tento znamenitý rum jednoznačně patří k rumům nejvyšší kvality, je namíchán z vybraných rumů, které zrají v dubových sudech. Má středně zlatou barvu, velkolepé vůni dominuje vjem třtinového cukru, karamelu, sušených švestek, hořké čokolády a vanilky. Nádherně harmonický rum, který si zaslouží pomalé požitkářské popíjení.

Degustace: Tento znamenitý rum jednoznačně patří k rumům nejvyšší kvality, je namíchán z nejvybranějších rumů produkovaných v Guyaně. Má středně zlatou barvu, velkolepé vůni dominuje vjem třtinového cukru, karamelu, sušených švestek, hořké čokolády a vanilky. Nádherně harmonický rum, dobře vyzrálý,s kulatou chutí a dlouhým příjemným dozvukem.

Destilace: Základ 21ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 21 a více let. Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.

Doporučení: Je ideální pro pomalé požitkářské popíjení.

Ocenění: International Wine & Spirit Competition, London 2012 Zlatá Medaile nejlepší ve své kategorii, International Wine & Spirit Competition, London 2011Stříbrná Medaile nejlepší ve své třídě.

Výrobce: Demerara Distillers, Guayana Kategorie: Carribean Rum Procent: 43 % Objem: 70 cl Počet v kartonu: 6 Rum El Dorado 21 YO Special Reserve se řadí mezi dnes již klasické produkty Karibiku. Základ tvoří směs dokonale vyzrálých rumů až 25 starých. El Dorado 21 YO má svěží nasládlé aroma připomínající vůni banánu, karamelu, mandlí, smaženého tropického ovoce a citrusových plodů. El Dorado není těžký a není ani příliš sladký. El Dorado 21 YO je rum lehkého typu, jehož hlavní předností je perfektní chuťová vyváženost. Zrání probíhá v dubových sudech.