NORDline DA 199

Popis produktu

Lednice DRY AGE Vám zajistí zrání masa do té nejvyšší kvality. Je vhodná do restauračních provozů, do řeznictví ale i pro domácí použití. Pokovené Low-E sklo poskytuje nejvyšší úroveň tepelně-izolačního výkonu lednice. Vlastnosti: ventilované chlazení černé opláštění automatické odtávání digitální termostat volně stojící vlhkost vzduchu 60 - 90 % rám dveří z nerezové oceli s dvouvrstvým Low-E sklem 1 roštová police nerezová rukojeť závěs se třemi háky dotykový ovladač LED displej účinný dezinfekční systém UVC LED osvětlení napětí 230 V / 50 Hz Doporučení: nastavení teploty (2 °C) a vlhkosti (80 %) pro zajištění dokonalého suchého zrání hovězího a vepřového masa maso na suché zrání musí být čerstvé (ideálně do 5 dní od porážky zvířete) lze použít i maso zrající ve vakuu, maximálně však po dobu 14 dnů (odstraňte prosím vakuovou fólii) pro nejlepší suché zrání hovězího masa použijte maso z mladé krávy s běžnou tukovou vrstvou, dobře prorostlé možnosti zrání: zadní hovězí lze zavěsit na hák do lednice nebo položit jednotlivé řezy na police v případě zrání jednotlivých řezů na policích věnujte pozornost ochranné vrstvě tuku, která brání ztrátám (ideální velikost řezu je asi 2–4 kg) doporučujeme nechat maso zrát na kosti při každém kontaktu s masem používejte ochranné rukavice, nikdy se nedotýkejte masa holou rukou bez rukavic nejlepší doba zrání je 25–28 dní, ale je možno nechat maso zrát i déle než 4 týdny   Pro lepší regulaci vlhkosti uvnitř lednice a intenzivnější chuť masa doporučujeme zakoupit himalájskou solnou desku (není součástí) V případě zakoupení solné desky: rozbalte solné desky a sejměte fólii položte solné desky na nerezový plech a vložte plech doprostřed lednice každé 2–3 dny kontrolujte, zda je na deskách voda, pokud ano, odstraňte jiVýška100 cm Hloubka71 cm Šířka59,5 cm Příkon140 W Čistý objem199 l Provozní teplota0 - 25 °C Počet polic1 ks Množství chladiva0,035 kg Typ chladivaR600a CO2 ekv. chlad.0,00014 t Váha58 kg Lednice bez mrazáku, objem ledničky 199 l, volitelné, počet polic lednice 1, černá barva, funkce: na zrání masa, displej, LED osvětlení, 100×59.5×71 cm (V׊×H) . Lednice NORDline je navržena pouze pro klasické chlazení potravin, mrazák není součástí její výbavy a za její výhodu se dá považovat úspornost. Je to volně stojící model, který nebude problém umístit do vaší kuchyně. Významné přednosti monoklimatické lednice NORDline DA 199 Lednice nabízí objem 199 l Vzhled lednice NORDline DA 199 doplňuje černá barva Panty dvířek se dají přehodit Čím dalším se chlubí lednice NORDline? Zcela samozřejmé je u ledničky NORDline dostatečné a úsporné LED světlo, abyste mohli do ledničky pohodlně ukládat potraviny. Obsluhu a ovládání citelně usnadní přehledný a jasný displej. Další z funkcí nabídne bezstarostné suché zrání uskladněného masa. Rozměry a uspořádání lednice NORDline Chladicí část lednice poskytuje plných 199 l, poskytuje tedy ideální velikost pro menší rodinu. Na uložení potravin budete mít k dispozici jednu