Hasalová Soňa: Buchty a koláče

Popis produktu

Publikace: Buchty a koláče - Hasalová Soňa. Obdobou knedlíkového fenoménu, jímž je česká kuchyně proslulá, jsou buchty a koláče. Nosí se na vandr, krmí se jimi kouzelní dědečkové, neobejde se bez nich žádné posvícení. Jenže upéct je tak, aby byly nadýchané a rozplývaly se na jazyce, je kumšt a ne každému je dáno jej zvládnout. Autorka má bohatou praxi v pečení a k tomu nepřebernou zásobu zkušeností od zkušených venkovských hospodyň. Načerpala z nich do své monotematické pekařské knížky přímo ranec rad a receptů pečiva z kynutého i nekynutého těsta se všemi druhy náplní a přísad. Publikace: Buchty a koláče - Hasalová Soňa. Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá bohatstvím pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem,... Buchty a koláče TEMI - TeMi - Jazyk: CZ - Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá - 92 str. - ISBN: 788-08-7156-094-9 - Kniha