Hana Sedláčková, Jaroslav Řešátko: Technologie přípravy pokrmů 6
Technologie přípravy pokrmů 6
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Jak vybíráme doporučené nabídky
Především pečlivě vážíme mezi cenou produktu, kvalitou a reputací eshopu.
Nejlevnější
Technologie přípravy pokrmů 6
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 6
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková
Technologie přípravy pokrmů 6
Technologie přípravy pokrmů 6
Technologie přípravy pokrmů 6
Specifikace
Klíčové vlastnosti
Popis produktu
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů. Autor: Hana SedláčkováRok vydání: 2012Vazba: Brožovaná bez přebalu leskláISBN: 978-80-7373-114-4Rozměry: 305,0 x 205,0 x 10,0 Publikace: Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková. Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb. Publikace: Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková. Technologie přípravy pokrmů 6 - Sedláčková Hana. Technologie přípravy pokrmů 6 - Sedláčková Hana od nakladatelství v kategorii | | | Gastronomie za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz
Recenze
Podobné Učebnice/Odborná literatura
Nejoblíbenější výrobci
- Učebnice/Odborná literatura Oxford University Press
- Učebnice/Odborná literatura Grada
- Učebnice/Odborná literatura Wolters Kluwer
- Učebnice/Odborná literatura Klett
- Učebnice/Odborná literatura Fraus
- Učebnice/Odborná literatura STU
- Učebnice/Odborná literatura Lingea
- Učebnice/Odborná literatura Ikar
- Učebnice/Odborná literatura Penguin
- Učebnice/Odborná literatura ACADEMIA
- Učebnice/Odborná literatura Fontána
- Učebnice/Odborná literatura CPress
- Učebnice/Odborná literatura TRITON
- Učebnice/Odborná literatura INFOA