TOP 1

Grešík Citrusový pektin 70 g

Popis produktu

Citrusový pektin je čistě přírodní pektin z citrusových plodů. Citrusový pektin je skvělé zahušťovalo pro výrobu domácích marmelád, sirupů a džemů, které se nyní obejdou zcela bez škodlivin!

Citrusový pektin plně nahrazuje (spolu se zvoleným druhem cukru) běžné směsi na želírování, které obsahují mnoho nevhodných konzervantů. Citrusový pektin na rozdíl od jiných zahušťovadel nemění chuť použitého ovoce a vytváří ideální konzistenci.

Dávkování při výrobě džemů:

Na 1 kg ovoce se použije 7 - 10 g pektinu (cca 3 - 4 čajové lžičky). Ovoce se krátce povaří, pak se přidá na 1 kg ovoce 3 - 4 lžičky pektinu smíchaného se 3 - 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut  a pak se přidá dle chuti 300 - 600 g cukru. Poté se vaří  do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.

Balení:

70 g - dávka až na 10 kg ovoce

Vyrobeno v České republice

Další informace o pektinu naleznete také v článku Marmeláda zdravěji s agarem a pektinem.