Great Tea Garden Káva Guatemala Maragogype mletá 100 g

Popis produktu

Káva Maragogype z Guatemaly Sazenice kávovníků sem přivezli v roce 1750 jezuité, ale jako průmyslovou plodinu začali kávovníky pěstovat až němečtí přistěhovalci v posledních letech 19. století. Dnes se káva pěstuje z větší části na jihu země, kde vulkanické horské svahy Sierra Madre se svou úrodnou půdou nabízejí vybraným druhům arabicy ideální podmínky. Většina malých producentů jsou potomci původních obyvatel Mayů - sami dávají přednost označení naturales, a proto těží z pomocného programu, známým pod názvem Projekt, financovaného Spojenými státy. Program podporuje pěstování labužnické kávy na malých plantážích částkou 25 milionů dolarů. Státy jako je Guatemala, Mexiko, Nikaragua vévodí v pěstování obřích kávových zrn. Oficiálně se tato káva arabica nazývá podle městečka Maragogipe v severobrazilské provincii Bahia, kde byla v roce 1870 objevena. Aroma různých druhů kávy z celého světa jsou velice rozdílná, kávová zrna však mají více méně stejnou velikost. Existuje pouze jediná výjimka, a sice zrno, kterému se říká obří. Je asi o třetinu větší než obvyklá kávová zrna - maragogype. Kolem roku 1900 byla velice oblíbena ve Francii a především v Německu, kde veškerou kávu na císařském dvoře připravovali výhradně z těchto kávových zrn. Mnoho lidí se snadno nadchne pro šálek nápoje z mexické nebo guatemalské kávy Maragogype. Tato káva není hořká, je až sladká, chutná po ovoci a je příjemně harmonická. Zrna kávy arabiky označovaná jako Maragogype jsou velká a podlouhlá, je na ně úžasný pohled. Doporučená příprava kávy Na 1 šálek (200ml) použijte 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g) zalijte vroucí vodou Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Čajová zahrada je e-shop a kamenný obchod kde najdete výběrovou kávu arabica se zaručenou maximální čerstvostí. A to protože pražení kávy probíhá v Čechách. Velmi výrazná chuť i aroma kávy. Pražíme výhradně kávu odrůdy arabica z různých oblastí světa. Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g. Mletá káva je zpracována na kvalitním mlýnku s kameny. Standardní způsob mletí kávy je jemný na klasického turka. Pro hrubější mletí musíte napsat do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku. Káva Guatemala Maragogype je velmi jemná káva z vysokohorské oblasti Guatemaly, která je proslulá svou lahodnou a zároveň harmonickou chutí. Tuto výběrovou kávu s vynikající kvalitou je na Guatemale možné pěstovat zejména díky zdejším podmínkám, které jsou přímo jako stvořené pro pěstování kávovníků. Přibližně každých třicet let totiž zdejší produkční oblasti postihují sopečné erupce, které pomáhají zásobovat půdu přírodními minerálními látkami, zejména dusíkem. Celé území se navíc může pyšnit i pravidelným přísunem srážek a dostatkem slunečního světla, což z něj pro kávovníky činí