Don Q Double Aged Vermouth Cask Finish 40,0% 0,7 l

Popis produktu

V portorické rodinné palírně Serrallés vznikají rumové lahůdky už celých 6 generací. Svůj první soudek pro rodinu a přátele vyrobil Don Juan Serrallés v roce 1865 pomocí měděného destilačního zařízení dovezeného z Francie. Dnes jsou rumy Serrallés vyhlášené v celém světě. Palírna ale neusíná na vavřínech a dále pokračuje v hledání svatého grálu – dokonalého rumu. Ne nadarmo odkazuje název rumu Don Q ke slavnému Donu Quijotovi, který svůj život zasvětil hledání dokonalého světa. Don Q Vermouth Cask je perfektně vyvážený dvakrát stařený rum, který po několikanásobné destilaci a filtraci přes vrstvu aktivního uhlí nejprve odpočíval 5-8 let v sudech z bílého amerického dubu. Už v téhle fázi by se stáčel parádní rum, ale Master Distiller se rozhodl pro další dozrávání. 4-6 týdnů v sudech z italského dubu, ve kterých předtím bydlel skvělý vermut Mancino Vecchio. A byla to trefa do černého. Totiž do temně jantarově zlatého. Na konci náročného procesu je bohatý, vysoce aromatický rum s bohatou chutí medu, tmavé čokolády a vanilky s tóny třešní a rozinek, které jsou zřetelným podpisem vermutových sudů. Jestli takhle nevypadá dokonalost, tak jak?