České Ghí je nejzdravější a nejlahodnější tuk pro vás s máslovo-oříškovou vůní. Produkt ekologického zemědělství. Bio ghíčko ve kvalitě grass-fed. Bio ghíčko je vyrobené z másla, a to z mléka od krav chovaných v ekologickém zemědělství. Krávy se pasou celoročně na trávě, nedostávají preventivně antibiotika a hormony. Tudíž obsahuje i větší množství vitamínů, minerálů a např. kyselinu CLA, která pomáhá snižovat tuky v těle, hladinu cholesterolu a pomáhá budovat svalovou hmotu. To chceš! Ghí nebo přepuštěné máslo či nejpřesněji přečištěné máslo je produkt pocházející z oblasti indického subkontinentu, a hraje důležitou roli v indické, egyptské i etiopské kuchyni, vyrábí se z kravského másla. Přepuštěné máslo se připravuje pomalým převařováním másla, kdy se odstraňuje voda a ostatní příměsi až zbude čistý, průhledný tuk žluté barvy, který má vyšší bod přepalování (200-250 °C) než původní máslo (150-180 °C) a delší trvanlivost i mimo lednici. Správně připravené a dokonale přečištěné ghí, které je uchováváno v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě, vydrží měsíce. Ghí podle Ayurvédy: snižuje cholesterol, posiluje játra, obsahuje protivirové fenolitické antioxidanty, má omlazující a regenerační účinky, vyživuje buňky, detoxikuje organismus, je vhodné jako pleťová výživa a tonikum, posiluje nervovou soustavu, podporuje plodnost, posiluje ledviny, ulevuje při hemeroidech a chronických bolestech kloubů, vodnaté rýmě a bolestech uší, pomáhá při únavě, posiluje zrak, napomáhá trávení. Složení: bio mléčný tuk min. 99,3 % Dávkování: Ghí se uplatní zejména v teplé kuchyni na smažení (při 200-250 °C), vaření, dušení, pečení. Je ideální najíšku, pod dušenou zeleninu atd. Ve studené kuchyni je vhodný k mazání na pečivo nebo stačí každý den lžička pro zdraví. Dále je vhodný zevně na pokožku formou masáží, na popáleniny, poraněná místa, vysušené ruce. Upozornění: Ghí je přirozeně bezlepkový a neobsahuje laktózu. Nemusí se uskladňovat v lednici, stačí v temnu a při teplotě 0-20 °C. Případná změna konzistence není na závadu.