Hlavní Přednosti: Tradice firmy Bialetti od roku 1919. Legendární design, který stál na prahu masového rozšíření moka kávovarů nejen v Itálii. Nedestruktivní bezpečnostní ventil. Inovativní zakončení vývodu nápoje do sběrné nádržky zajišťuje až dvojnásobný tlak oproti klasické konstrukci moka konviček. Díky tomu dostane z kávových zrn větší spektrum chutí a vůní. Díky vrchnímu průzoru můžete neustále sledovat v jaké fázi přípravy se nachází Vaše káva. Snadno dostupné náhradní díly (těsnění, rukojeť,...). Objem 130 - 150 ml. Zajímavosti: Italové tvrdí, že moka kávovar musí být hliníkový. Po několika připravených porcích kávy dostane povrch kávovou patinu, která je tak ceněná a dotváří chuťový profil kávy. Zlí jazykové ovšem tvrdí, že je to mýtus a vznikl z toho důvodu, že italské ženy nechtěly pracně umývat kávový povlak. Ať to tehdy bylo jakkoli, káva se v těchto kávovarech osvědčila natolik, že i po příchodu espressa, neztratila své půvabné místo ve způsobech přípravy kávy. Každá moka konvička musí být z bezpečnostních důvodů vybavena bezpečnostním ventilem. Káva chutná nejlépe, pokud jí v konvičce lehce utlačíte a namelete ji trošku jemněji. Tím dosáhnete i lepší pěny. Hrozí ovšem riziko, že voda se poté neprotlačí přes kávu. Tlak v konvičce bude narůstat a hrozilo by riziko poškození nebo i exploze moka konvičky. Aby se poškození či exploze předešlo musí mít moka konvičky právě onen bezpečnostní ventil. Levnější konvičky mají ovšem ventil řešený slabým plíškem, který se protrhne a je nutné ho vyměnit. Bohužel ho zpravidla nikde neseženete. Bialetti konvičky mají důmyslně vyřešený ventilek, který je na pružinku. V případě velkého přetlaku povolí pružinka, která se po snížení tlaku opět vrátí na původní místo a nedojde k poškození samotného ventilu. Příprava kávy v moka konvičce Bialetti Brikka Elite: Čím bohatší crema, tím lepší káva. Uvažujete o kávě podobně? Brikka naplní váš šálek kávou mnohem intenzivnější chuti a ozdobí jej vyšší vrstvou bohaté pěny než jakýkoli jiný srovnatelný kávovar. Nový model pro rok 2020 s inovovaným ventilem.<p>Tajemství konvičky Brikka spočívá v patentovaném ventilu, který je zcela jiný než u dřívějších modelů a pracuje s mnohem vyšším tlakem - při každé přípravě kávy tak dosáhnete velmi bohaté cremy a příprava trvá kratší dobu. „Vedlejším efektem“ jsou pak intenzivnější chuť a vůně, než v běžném moka kávovaru, a to díky až dvojnásobnému poměru extrakce.</p> <p>Brikka je vyrobena z odolného leštěného hliníku a jako každá „bialettka“ má osmihranné tělo, které zaručuje ideální vedení tepla. Kávovar je možné používat na všech typech vařičů, mimo indukce.</p> <h3>Moka kávovar Bialetti Brikka v kostce:</h3> <ul class="padded"> <li>Desetiletími prověřená kvalita italské značky Bialetti</li> <li>Je vybavena patentovaným ventilem pro přípravu kávy s extra bohatou cremou</li> <li>Intenzivnější chuť a rychlejší příprava než v klasické moka ko