Zuzana Urbanová, Milan Šamánek: Když víno léčí

Popis produktu

Anotace: Dva naši přední kardiologové, prof. MUDr. Milan Šamánek, DrSc., FESC, a doc. MUDr. Zuzana Urbanová, CSc., se věnují prevenci aterosklerózy a ischemické choroby srdeční u dětí po mnoho let. Patří k zastáncům mnoha studiemi ověřené teorie o „prospěšnosti vína v malém množství pro naše zdraví“, iniciovali první výzkum o účinku vína na prevenci předčasné aterosklerózy v České republice a jsou propagátory střídmého pití vína jako prevence tohoto onemocnění. Jedna z jejich knih získala v celosvětové soutěži pořádané International Organisation of Vine and Wine cenu za nejlepší publikaci o víně a zdraví. Nejnovější kniha profesora Šamánka a docentky Urbanové obsahuje nejen souhrn soudobých medicínských poznatků, ale i řadu zajímavých informací, které dávají odpovědi na nejčastější dotazy zájemců o tuto problematiku. Je zasvěceným průvodcem světovou i domácí historií vína a vinařství, obohaceným bohatou obrazovou dokumentací z archivu autorů.   Obsah Co potřebujeme vědět o alkoholu Z čeho vzniká alkohol * Osud alkoholu v krvi Kdy můžeme po pití alkoholu usednout za volant i jet na kole Jak můžeme urychlit vylučování alkoholu * Proč ženy vylučují alkohol pomaleji než muži * Proč mají ženy při vypití stejného množství alkoholu vyšší koncentraci v krvi než muži * Proč existuje rozdíl v odstraňování alkoholu u žen ve srovnání s muži * Naměřenou koncentraci alkoholu neovlivňuje pouze jeho vypité množství Co obsahuje víno Víno „bolehlav“ Kde se vzala na zemi vinná réva a víno Co o tom říkají paleontologové Začátky konzumace alkoholu Kdy lidstvo začalo vyrábět víno Šíření vína V čem se víno přepravovalo a z čeho se pilo Nádoby na uchovávání a přepravu vína * Z čeho se víno pilo * Z čeho se pije víno dnes Kdy a jak se připíjí Připíjení na slavnostech a doma * Proč si přiťukáváme na svatého Martina Pravidla, jak pít víno Vinařství v Řecku a Římě ovlivnilo Evropu Víno v Řecku * Víno v Římě Kdy se dostalo víno na Moravu a do Čech Pili víno již první známí obyvatelé české kotliny? * Víno při osídlení české kotliny Germány * Staří Slované a pití alkoholu * Pěstování a pití vína na Moravě * Rozšíření vína do Čech * Křesťanství ovlivnilo další osud vína * Zásluhy císaře Karla IV. o rozvoj vinařství u nás Vliv šlechtických rodů na pěstování vinné révy Obchod s vínem v době rozkvětu vinařství u nás První česká kniha o vinařství Morové rány na našich vinicích Současnost našeho vinařství Kdy se začalo používat víno k léčení Používání vína k léčení v prehistorii * Písemné zprávy o používání vína k léčení Současný názor na víno a zdraví Jak jsme objevili, že je víno zdraví prospěšné * Při jakém onemocnění můžeme doporučit pít víno Víno a srdeční infarkt Kdo objevil, že víno brání úmrtí na srdeční infarkt * Novější studie z významných pracovišť potvrzují příznivé účinky pití vína na vznik a průběh srdečního infarktu * Pohyb a životní styl snižují úmrtnost na srdeční infarkt * Můžeme pít alkohol i po srdečním infarktu? Můžeme pít alkohol i při zvýšeném krevním tlaku? S