Zora Mintalová-Zubercová: Všetko okolo stola I

Popis produktu

Odborníčka na kulinárnu kultúru a bývanie pokračuje v pútavom opise tradícií stolovania v Európe a na Slovensku. V tomto diele sa venuje najmä úlohe žien v dejinách i v domácnostiach a dejinným premenám ženskej roly, vybaveniu kuchýň a „ženským“ potravinám i pochutinám – cukru, medu, káve, čaju, čokoláde. Prináša veľa zaujímavých informácií o tom, ako sa tieto potraviny začali používať vo svete, ako sa dostali na Slovensko a udomácnili sa tu. Určite zaujme aj dobový obrazový materiál a množstvo vekmi overených receptov – od lahôdok z kysnutého cesta cez štrúdle, torty, dezerty, až po zmrzlinu a domáce likériky. Spolu s prvým dielom ide o dvojicu kníh, aká by nemala chýbať v žiadnej dobrej kuchyni. Podtitul: alebo Sladké zbrane žienAutor: Zora Mintalová-ZubercováRok vydání­: 2010Vazba: Pevná bez přebalu matnáISBN: 978-80-8115-013-5Počet stran: 280Rozměry: 235,0 x 160,0 x 29,0 Všetko okolo stola I - Zora Mintalová-Zubercová. Okolo stola sa od nepamäti sústreďoval život rodín. Pri stoloch sa písali osudy ľudí, rodov, spolkov, i dejiny štátov, kráľovstiev... Ojedinelá kniha poprednej odborníčky na materiálnu kultúru, bývanie a kulinárne tradície prináša originálny pohľad a množstvo zaujímavých informácií o dejinách a tradíciách stolovania, kuchynského nábytku, príborov, riadu, skrátka o všetkom, čo so stolom a stolovaním neodmysliteľne súvisí. Nechýba množstvo zaujímavostí o histórii jednotlivých druhov jedál a receptár tradičných slovenských špecialít, ktoré sú dodnes vítaným obohatením kuchyne. Všetko okolo stola I - Zora Mintalová-Zubercová od nakladatelství v kategorii | za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz