The Medieval Cookbook - Maggie Black. Tato kuchařská kniha nám umožní nahlédnout do středověké kuchyně v období od pádu římské říše až po přerušení diplomatických styků mezi Anglií a Římem za vlády Jindřicha VIII. Tudora. Na stránkách knihy se seznámíme s potravinami tehdejšími doby v širších souvislostech s náboženstvím a stále se zvětšující propastí mezi bohatými a chudými. Hlavní část knihy představuje sbírku těch nejlepších dobových receptů, které vychází ze středověkých rukopisů, ale jsou upraveny tak, aby je bylo možné, při zachování jejich podstaty, připravit i v dnešní kuchyni. Kniha je bohatě ilustrována, obsahuje krásné obrazy, tapiserie a kresby hodování a vaření. The Medieval Cookbook - Maggie Black od nakladatelství British Museum Press v kategorii | English literature | Nonfiction | Cookbooks za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz Drawing on the cuisine of the Middle Ages, from the fall of the Roman Empire to Henry VIII's break with Rome, this new treatment of a classic book explores the relationship between food, religion and the ever-widening gap between the tables of the rich and the poor. Featured is an appetizing collection of recipes inspired by medieval manuscripts, richly illustrated throughout with stunning scenes of food, feasting and cooking from paintings, tapestries and drawings. "The Medieval Cookbook" has been thoughtfully adapted for the modern kitchen, whilst retaining the true essence of dining in medieval Britain.