Mladý zelený ječmen 100% BIO sušená štáva – 100% kvalita, obsahuje pouze 4,0 g vlákniny na 100 g. Štáva z BIO mladého ječmene je enzymatickou bombou pro náš organismus. Je plná vitaminů, minerálů. Mladý ječmen BIO je považován za nutričně nejhodnotnější trávu na světě. Mladý zelený ječmen BIO společně s ostatními produkty green food patří mezi alkalizační potraviny. Jde o komplexní tonikum sloužící k doplnění minerálů a vitaminů z přírodního zdroje. Pomáhá tělu správně fungovat a vylepšuje celkový stav organismu. Mladý zelený ječmen je účinný antioxidant. Pokud jde o zastoupení vitaminů, sušená šťáva obsahuje vitamin B6, který přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, normálnímu metabolismu bílkovin a glykogenu, k normální syntéze cysteinu a homocysteinu. Dále napomáhá k normální činnosti nervové soustavy, psychické činnosti, tvorbě červených krvinek, funkci imunitního systému a dále k regulaci hormonální aktivity a snižování únavy a vyčerpání. Vitamin K přispívá k normálnímu stavu kostí a srážlivosti krve. Vitamin C pak přispívá k tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév, kostí, chrupavek, dásní, kůže a zubů. Důležitý je jeho příspěvek pro ochranu buněk před oxidativním stresem, pro snížení míry únavy a vyčerpání a regeneraci redukované formy vitaminu E. Užívání mladého zeleného ječmene je vhodné při zátěži organismu, jelikož vitamin C přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzívního fyzického výkonu a po něm. Další funkcí vitaminu C je zvyšování vstřebávání železa. Vitamin C stejně jako vitamin B6 přispívá k normálnímu energetickému metabolismu. S nadsázkou můžeme říci, že vám ječmen opět navrátí mládí. Složení: 100% Hordeum vulgare BIO – sušená šťáva Země původu: USA – Utah Tradiční užití: Jednu čajovou lžičku rozmícháme ve vodě a vypijeme. Užíváme 2× denně. TIP na přípravu: Požadované množství nejprve vložíme do sklenice, přidáme pouze 2× více vody nežli obsahu prášku a rozmícháme na hustou pastu. Tuto pastu již libovolně doředíme tekutinou, přičemž nevznikají hrudky. Upozornění: Balení obsahuje 1 desikant, který pohlcuje vzdušnou vlhkost. Tabulka nutričních hodnot: Nutriční hodnoty ve 100 g V DDD** (2 lžičky = cca 6 g) Energetická hodnota 1 037 kJ/245 kcal 62 kJ/15 kcal Bílkoviny 34 g 2,0 g Sacharidy 24 g 1,4 g - z toho cukry 19 g 1,1 g Tuky 1 g 0,06 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g 0 g Vláknina 4,0 g 0,24 g Sůl 2,3 g 0,14 g Kyselina listová 946 µg 56,8 µg (28,4 %)* Vitamin B6 17,8 mg 1,1 mg (76,3 %)* Vitamin C 457 mg 27,4 mg (34,3 %)* Vitamin K 776 µg 46,6 µg (62,1 %)* % RHP – Referenční hodnota příjmu ** DDD – Doporučená denní dávka Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu „Horký test” V usušené šťávě z mladého ječmene je vysoké procento nedenaturovaných bílkovin. Pokud zalijeme šťávu z mladého ječmene vařící vodou, bílkoviny denaturují (stejně jako bílek z vajíčka) a srazí se na povrchu. Čím je poté zbylá tekutina ve sklenici čistší, tím je produkt kvalitnější. Pokud zalijeme rozemletou sušenou rostlinu, nic se nestane, jelikož velké procento vlákniny zabrání pospojování denaturovaných bílkovin. Viz obrázek – vlevo sušená rostlina, vpravo sušená šťáva. Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu FAQ Proč má někdy ječmen sušená šťáva BIO slanější chuť, jindy nahořklou či sladkou? Odpověď: Salvia Paradise® dováží nejkvalitnější BIO sušenou šťávu z Utahu z USA. Jedná se o š