Mäso a divina
Specifikace
Klíčové vlastnosti
Popis produktu
, Ak má pripravované mäso priniesť jedinečný chuťový zážitok, významnú rolu má nielen jeho kvalita, ale aj poznatky o tom, ako ho kuchynsky upravovať. Podľa čoho poznáme kvalitné mäso? Ako ho správne uchovávať? Aký vplyv má na chuť diviny pôvod a potrava zveri, a taktiež spôsob ošetrenia úlovku? V tejto publikácii nájdete všetky základné informácie o jatočnom mäse, hydine a divine: od bravčového a bizónieho mäsa cez domácu hydinu až po diviačie či jelenie. Rady pre kuchárov sa zaoberajú praktickými otázkami týkajúcimi sa úpravy mäsa, jeho vykosťovania, porciovania, marinovania, solenia, údenia a rozličných spôsobov tepelnej úpravy. Milovníci mäsa si pri čítaní alebo len lisotvaní nepochybne prídu na svoje. Druh sortimentu : Kniha, Mäso a divina, Jazyk : Slovenština, Počet stran : 320 Kingston ValueRAM 8 GB Operační paměť pro notebooky o velikosti 8 GB. Pracuje na frekvenci 2400 MHz. ZÁKLADNÍ SPECIFIKACE Kapacita: 8 GB Typ: DDR4 Frekvence: 2400 MHz Latence: CL17 Napětí: 1,2 V