Marcella Hazan, Karin Kretschmann: Klasická italská kuchyně

Popis produktu

Klasická italská kuchyně - Marcella Hazan,Karin Kretschmann, Před dvaceti lety představila Marcella Hazan Američanům svou knihou The Classic Italian Cook Book a posléze i titulem More Classic Italian Cooking zcela nový svět italské kuchyně. Jak napsal Roy Andries de Groot: „Marcellina kniha je nejautentičtějším průvodcem po italské kuchyni. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních – od začátečníků po zdatné profesionály – a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru.“V knize najdete téměř 500 receptů. z kategorie Knihy | Naučná literatura | Kuchařky | Mezinárodní kuchyně | Italská kuchyně od Pragma naleznete ne e-shopu KnihyDobrovsky.cz! Nová generace je nyní připravena zvládnout umění italské kuchyně a jejich biblí bude Klasická italská kuchyně - kniha, jež vznikla aktualizací osvědčených tradičních postupů a chutí. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních - od začátečníků po zdatné profesionály - a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru.Podtitul: oceněné a uznávané recepty nejlepší italské kuchařkyAutor: Marcella Hazan; Karin KretschmannRok vydání­: 2005Vazba: Pevná s přebalem leskláISBN: 80-7205-211-XPočet stran: 704Rozměry: 233,0 x 180,0 x 48,0