Konrád Kendík: Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov
Nejprodávanější knihy
Specifikace
Klíčové vlastnosti
Popis produktu
Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov - Konrád Kendík . Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov - Konrád Kendík od nakladatelství v kategorii | za skvělé ceny na e-shopu Knihydobrovsky.cz Príručka „Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkárskych výrobkov“ je určená pre prevádzkarne s veľkou výrobnou lahôdkárskou činnosťou a výrobkov studenej kuchyne... Autor : Konrád Kendík, Druh sortimentu : Kniha, Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov, Jazyk : Slovenština, Počet stran : 526 Autor: Konrád KendíkRok vydání: 2006Vazba: Pevná bez přebalu leskláISBN: 80-88929-03-2Počet stran: 526Rozměry: 295,0 x 210,0 x 29,0 Nové receptúry studených pokr. - Nová práca - Jazyk: SK - Vazba: Pevná bez přebalu lesklá - 526 str. - ISBN: 80-88929-03-2 - Kni Kniha obsahuje receptúry na tradičné spracovanie surovín, ale aj receptúry s využitím nových dostupných surovín a technológií.